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Crème aux pruneaux

Dessert
4 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 cl de lait


50 g de sucre

50 g de farine

150 g de pruneaux au sirop

50 g du sirop des pruneaux

Préparation

  • Dans un premier temps, faîtes bouillir le lait.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la farine et le sirop des pruneaux.
  • Versez le lait bouillant dans le saladier. Mélangez.
  • Remettez cette crème dans la casserole sur feu doux en ajoutant les pruneaux coupés en petits morceaux et faîtes épaissir 2 minutes.
  • Versez dans des ramequins, laissez refroidir et mettez au frais au minimum 2 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/05/2013

Perfect!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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