Crème glacée aux pruneaux

Name: Crème glacée aux pruneaux
Prep time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: • 1 litre de crème anglaise; • 400 gr de pruneaux dénoyautés; • 25 cl de crème liquide

Dessert

8 parts

12 heures

facile

362 Kcal

(5/5 - 1 vote)
4

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Envie d’entendre le bel accent du sud-ouest dans votre assiette, laissez-vous tenter par ce dessert.

Ingrédients

• 1 litre de crème anglaise
• 400 gr de pruneaux dénoyautés
• 25 cl de crème liquide

Préparation

Dénoyautez et hachez finement les pruneaux (réservez-en pour la décoration).
Ajoutez la crème anglaise et mélangez.
Fouettez la crème liquide puis incorporez-la à la préparation.
Versez la préparation dans des verrines et placez 12 heures au congélateur.
Sortez du congélateur 30 minutes avant de servir et décorez de pruneaux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Calories: 362Kcal

Glucides: 49.1g
Lipides: 15.3g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 5.3g
Fibres: 2.9g
Sucre: 36.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

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Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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