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Crème glacée aux pruneaux

Dessert
8 parts
12 heures
facile
362 Kcal
Envie d’entendre le bel accent du sud-ouest dans votre assiette, laissez-vous tenter par ce dessert.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
• 1 litre de crème anglaise

• 400 gr de pruneaux dénoyautés

• 25 cl de crème liquide

Préparation

  • Dénoyautez et hachez finement les pruneaux (réservez-en pour la décoration).
  • Ajoutez la crème anglaise et mélangez.
  • Fouettez la crème liquide puis incorporez-la à la préparation.
  • Versez la préparation dans des verrines et placez 12 heures au congélateur.
  • Sortez du congélateur 30 minutes avant de servir et décorez de pruneaux.
J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Calories: 362Kcal
  • Glucides: 49.1g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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