Pruneaux au Muscat et aux épices du Sri Lanka

Name: Pruneaux au muscat et aux épices du sri lanka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de pruneaux d'Agen; 150 ml de Muscat de Rivesaltes; 250 ml d'eau; 1 cuillère à soupe d'infusion du Sri Lanka; 3 cuillères à soupe de sucre vanillé

Dessert

4 parts

15 min

20 min

facile

Pruneaux au Muscat et aux épices du Sri Lanka

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Ingrédients

300 g de pruneaux d'Agen
150 ml de Muscat de Rivesaltes
250 ml d'eau
1 cuillère à soupe d'infusion du Sri Lanka
3 cuillères à soupe de sucre vanillé

Préparation

Faire macérer les pruneaux dans le Muscat.
Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition et laisser infuser les épices puis filtrer dans une casserole un peu plus grosse.
Ajouter les pruneaux et le sucre vanillé puis laisser cuire 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir et servir avec de la chantilly.

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