Mettre les saucisses pendant 3 minutes dans de l?eau bouillante afin qu'elles gonflent.
Retirer la casserole du feu, sécher les saucisses, puis les découper en biseau (1 cm d'épaisseur).
Pendant ce temps mettre une grande quantité d'eau à bouillir, ajouter du sel puis lorsque l'eau bout jeter-y les nouilles.
Vérifier les temps de cuisson sur chacun des paquets. Lorsqu'elles sont cuites, 3-4 minutes pas plus, elles doivent rester al dente, les rincer à l'eau puis les égoutter.
Dans une grande poêle, faire revenir les morceaux de saucisses dans une cuillère d?huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter ensuite les nouilles. Bien mélanger.
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