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Maxi burger végétarien chou rouge, chèvre & noix

Plat
4 parts
10 min
22 min
facile
293 Kcal
C'est à fois croustillant, moelleux, coulant, croquant, sucré, salé ... et bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Du chou finement émincé

un oignon rouge

un peu d'huile d'olive

fromage de chèvre

crème liquide

de cerneaux de noix concassés

Préparation

  • Du chutney au chou: du chou finement émincé mijoté longuement avec un oignon rouge dans un peu de d'huile d'olive
  • Dix minutes avant la fin, léger ajout de vinaigre balsamique blanc et 10 g de sucre.
  • Du chèvre au noix: fromage de chèvre légèrement assoupli à la crème liquide et complété de cerneaux de noix concassés grossièrement. Un tour de moulin à poivre.
  • Il n'y a plus qu'à empiler: pain, chèvre, chutney, pain, chèvre, chutney, pain. Et on arrête là !
  • On met le tout 1 2 minutes à 200°.

Photos

Maxi burger végétarien chou rouge, chèvre & noix, photo 1Maxi burger végétarien chou rouge, chèvre & noix, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 446g
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 11.9g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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