Samoussa poulet, coriandre et kiri : audacieux

Name: Samoussa poulet, coriandre et kiri : audacieux
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 blancs de poulet; oignons; ail; 8 kiri; coriandre fraîche; gingembre en poudre; paprika ou raz al hout; feuilles de brick

Apéritif

facile

35 min

Ingrédients

Pour une trentaine de mini samoussa:

5 blancs de poulet
oignons
ail
8 kiri
coriandre fraîche
gingembre en poudre
paprika ou raz al hout
feuilles de brick

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Coupez les blancs de poulet en tous petits morceaux,mettez à cuire avec un peu d’huile d’olive.
Rajoutez les oignons hachés et toutes les épices puis laissez mijoter doucement.
A la fin, rajoutez votre bouquet de coriandre hachée et les 8 kiri qui vont lier la préparation de façon merveilleuse.
La fabrication des samoussas :
Coupez vos feuilles de brick en lamelles de 5 à 6 cm de largeur.
Déposez un peu de préparation sur le bout d’une lamelle de feuille de brick et pliez en faisant un triangle.
Au bout de votre lamelle, recommencez l’opération avec une seconde et dernière lamelle de feuille de brick.
Et après recommencer les samoussa jusqu’à épuisement du poulet ou des feuilles de brick.
Cuisez vos samoussas avec un peu d’huile d’olive dans une poêle.

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Commentaires

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anonymous

25/10/2012

Facile et tres bon