Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)

Name: Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuisses de poulet; 3 cuillères à soupe de Farina de Schär; 200 ml de lait; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de tandoori; Sel; poivre; 200 g de cornflakes écrasés

Plat

3 parts

12 min

40 min

facile

Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)

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Ingrédients

3 cuisses de poulet
3 cuillères à soupe de Farina de Schär
200 ml de lait
1 oeuf
1 cuillère à soupe de tandoori
Sel
poivre
200 g de cornflakes écrasés

Préparation

Ôtez la peau des cuisses de poulet.
Puis les coupez en 2 (ça vous fait 3 pilons + 3 hauts de cuisse).
Dans un récipient, mélangez les épices avec la farine, le lait et l’œuf.
Laissez reposer 5 minutes, la farine va légèrement épaissir.
Dans un grande assiette creuse, mettez les cornflakes écrasés grossièrement.
Trempez un morceau de poulet dans la pâte.
Puis roulez-le dans les cornflakes et ainsi de suite pour les 5 autres morceaux.
Placez-les sur une plaque munie de papier sulfurisé.
Puis enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °.
Retournez les morceaux à mi-cuisson.