Poulet croustillant aux corn flakes sans gluten (crunchy chicken)
Préparation
- Ôtez la peau des cuisses de poulet.
- Puis les coupez en 2 (ça vous fait 3 pilons + 3 hauts de cuisse).
- Dans un récipient, mélangez les épices avec la farine, le lait et l’œuf.
- Laissez reposer 5 minutes, la farine va légèrement épaissir.
- Dans un grande assiette creuse, mettez les cornflakes écrasés grossièrement.
- Trempez un morceau de poulet dans la pâte.
- Puis roulez-le dans les cornflakes et ainsi de suite pour les 5 autres morceaux.
- Placez-les sur une plaque munie de papier sulfurisé.
- Puis enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °.
- Retournez les morceaux à mi-cuisson.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
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Recettes
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