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Poulet poireau massala, sans gluten

Plat
1 parts
40 min
30 min
moyen
Un délice !!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 escalope de poulet

1 cac de curry (Massala)

2 cac de crème de soja

1 cac de nuoc-mam (ou de tamari)

1 cac d’estragon

Préparation

  • Émincer le poireau, le faire cuire 20 min à la vapeur.
  • Faire préchauffer une poêle. Couper le poulet en aiguillettes puis les jeter dans la poêle chaude en ajoutant immédiatement le massala. Remuer avec un ustensile pour que le curry recouvre tous les morceaux de poulet et que ça n’accroche pas.
  • Puis ajouter l’émincé de poireau, la crème de soja, le nuoc-mam, et l’estragon.
  • Laisser mijoter une dizaine de minutes.

    Servir, accompagné de riz.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

04/12/2013

Excellentes toutes les recettes sans gluten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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