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Ma salade de pate tomate mozza basilic!!!

Entrée
2 parts
10 min
7 min
facile
C'est une recette facile,rapide a réaliser et facile a accomoder!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
-400g d'orecchiete

-4 tomates fermes

-150g de mozzarella

-1 botte de basilic fris

-huile d'olive vierge extra

-sel

-poivre fraichement moulu

Préparation

  • Portez une grande casserole d'eau a ébullition
  • Lorsque l'eau bout, verser les pâtes et laisser cuire comme indiqué sur le paquet pour une cuisson "al dente"
  • Pendant ce temps, égouttez la mozzarella dans une passoire ou sécher la a l'aide d'un sopalin
  • Découpez les tomates en petit dés
  • Une fois les pâtes cuites, égouttez les a l'aide d'une passoire puis rincez les a grande eau bien froide pour stopper la cuisson
  • Une fois que les pâtes sont froide, mettez les dé de mozzarella et de tomates
  • Hachez le basilic le plus finement possible, mélangez le avec l'huile d'olive et saisonnez en les pâtes,salez bien, poivrez

Photos

Ma salade de pate tomate mozza basilic!!!, photo 1Ma salade de pate tomate mozza basilic!!!, photo 2Ma salade de pate tomate mozza basilic!!!, photo 3Ma salade de pate tomate mozza basilic!!!, photo 4
M my home-made

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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