Salade caprese (mozzarella - tomate - basilic)

Ingrédients

• 2 boules de mozzarella di buffala de 150 g
• 4 tomates mûres à point (de différentes sortes si vous avez.)
• Le blanc haché finement d'un oignon nouveau
• 6 cuillère à café d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
• 10 + 4 feuilles de basilic
• Sel
• poivre noir