Salade de Petit Epeautre, Tomates et Basilic by Giada de Laurentiis

Name: Salade de petit epeautre, tomates et basilic by giada de laurentiis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de petit épeautre; 3 tomates de taille moyenne; 1 oignon; basilic; sel et poivre; huile d'olive et vinaigre balsamique

Votre salade est parfaitement exquise

Entrée

6 parts

15 min

40 min

facile

52 Kcal

Salade de Petit Epeautre, Tomates et Basilic by Giada de Laurentiis

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Ingrédients

Ingrédients pour une salade :

250 g de petit épeautre
3 tomates de taille moyenne
1 oignon
basilic
sel et poivre
huile d'olive et vinaigre balsamique

Coût estimé: 1.99€ (0.33€/part)

Préparation

Faire cuire le petit épeautre dans 75 cl d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, peler et émonder les tomates puis les couper en petits dés.
Émincer finement l'oignon et le basilic.
Lorsque le petit épeautre est cuit (les grains doivent être tendres et toute l'eau a dû être absorbée), verser dans un saladier et laisser tiédir.
Ajouter ensuite les tomates, l'oignon, le basilic, sel et poivre et mélanger.
Assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
Réserver au frais pendant 2 heures environ.

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