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Salade de tomates cerises, fromage en grains et basilic frais

Entrée
5 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour la vinaigrette :

vinaigre de vin blanc 30 ml (2 cuillères à soupe)

huile d'olive 45 ml (3 cuillères à soupe)

ciboulette fraîche 30 ml (2 cuillères à soupe)

sucre 5 ml (1 cuillère à thé)

gousses d'ail hachées 2


Pour la salade :

tomates cerises, coupées en deux 750 ml (3 tasses)

fromage en grains 375 ml (1 1/2 tasse)

feuilles de basilic frais 375 ml (1 1/2 tasses)

laitue romaine déchiquetée 500 ml(2 tasses)

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger les tomates, le fromage et le basilic.
  • Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
    Ajouter la vinaigrette.
    Bien mélanger.
  • Saler et poivrer.
  • Laisser mariner au moins 1 heure à la température de la pièce pour plus de saveur.
  • Servir sur un nid de laitue romaine.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge





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