Recettes de cuisine d'été - page 100

3484 recettes

Tarte aux prunes à la façon de mon papa

Dessert moyen 15 min 30 min

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée 1 bocal de prunes en sirop maison ou des prunes fraîches 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 sachet de...

Pilons de poulet grillés à la portugaise

Plat facile 52 min 471 kcal

Ingrédients: 2 tasses d’eau 1 tasse de vermouth rose ou rouge (ou de porto) 1/2 tasse d’huile d’olive 10 tiges de ciboulette à l’ail ciselées (ou 2-3 gousses...

Filet mignon de veau aux pêches accompagné de ses crêpes de maïs....

Plat moyen 55 min 563 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de veau dégraissé 4 pêches jaunes 2+ 2 cuillères à soupe de miel 1 cm de gingembre frais gingembre râpé cannelle 1 demi bouillon de...

Tarte biscuitée à la brousse et aux poivrons.

Entrée facile 30 min 741 kcal

Ingrédients: 80 g de parmesan râpé 120 g de poudre d'amandes 150 g de farine 100 g de beurre demi sel 1 jaune d'oeuf 1 beau poivron jaune 1 beau poivron rouge...

Crumble de pêches aux pistaches

Dessert moyen 45 min 238 kcal

Ingrédients: 75 g de beurre 100 g de pistaches non salés 100 g de sucre 100 g de farine Sel

Terrine chèvre poivrons aux courgettes

Entrée facile 45 min 493 kcal

Ingrédients: 3 poivrons 2 courgettes 600 g de chèvre frais 15 filets d'anchois à l'huile 5 cuillères à soupe de pignons 4 feuilles de gélatine 10 cl de crème...

Tarte landaise

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: oignons un peu d'ail poivrons verts et rouges un peu de sel Espelette 3 oeufs un peu de crème une pâte brisée

Feuilleté de rillettes d'oie aux abricots

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 8 à 10 gros abricots bien mûrs 2 rouleaux de pâte feuilletée 250 g de rillettes d'oie 1 jaune d’oeuf poivre du moulin et sel

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Pizza "antipasti"

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: antipasti poivrons marinés fenouil grillé un filet d'huile d'olive sel Espelette anchois olives noires mozzarella câpres un peu d'origan frais

Brochettes de dinde aux pêches

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika sapidus Sel poivre

Smoothie tomate et olive verte

Entrée moyen 15 min 214 kcal

Ingrédients: 2 grosses tomates coeur de boeuf 100 g d'olives vertes 1 brin de basilic 100 ml d'eau

Duo de patates grillées aux poivrons et feta

Autre moyen 20 min 55 min

Ingrédients: 5 petites pommes de terre ou 3 grosses 2 patates douces 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 tête d'ail 1 oignon 200 g de feta en...

Wok d'aiguillettes de canard aux cinq parfums

Plat facile 30 min 389 kcal

Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 1 oignon 1/2 botte de coriandre 2 carottes 1 demi poivron rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à...

Melon en nage

Dessert moyen 10 min 86 kcal

Ingrédients: 2 melons 125 g de framboises 20 cl de jus de raisin frais 50 cl de limonade fraîche 5 feuilles de menthe

Granité nectarine, fruits rouges et basilic

Dessert moyen 15 min 261 kcal

Ingrédients: 2 nectarines 50 g de fruits rouges en mélange, par ex. surgelés 6 feuilles de basilic 600 ml d'eau 150 g de sucre

Sorbet pomme/poire.. et citron

Dessert facile 20 min 453 kcal

Ingrédients: 4 poires coupées en dés 4 pommes coupées en dés 5 cl de jus de citron 80 gr de sucre 8 cl d'eau

Brochette de sardines espelettardes cuisson plancha

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: Sardines fraîches 1 pot de Jeiki 1 bouteille de Bazkarri Bixia 1 bouteille de Saltsa Grill Piment Espelette

Soupe de melon au gingembre

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: Un melon bien sucré 2 grosses oranges à jus un citron vert un pamplemousse 2 cm de gingembre râpé sans les fibres 1/4 de cuillère à café de stévia...

Papillote de filet de rouget sur lit de courgette et sauce aux poivrons

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 10 filets de rouget 1 belle courgette ou 2 petites 60 g de boulgour 1 cuillère à café de fumet de poisson feuilles de basilic sel poivre

Crème de poivrons grillés au boursin et à la coppa

Apéritif facile 35 min 219 kcal

Ingrédients: 8 tranches de coppa 3 poivrons rouges 100g de boursin 10cl de crème liquide 8 feuilles de basilic 5 cl d'huile d'olive sel poivre

Tubes de poivrons marinés farcis au chèvre frais et basilic

Entrée moyen 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 4 poivrons rouges 1 bouquet de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de chèvre frais sel et poivre un peu de crème de balsamique.

Papillote de poissons aux poivrons marinés à l'ail

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 4 poivrons de couleurs différentes 1 gousse d'ail 400 à 600 g de morceaux de poissons variés surgelés 1 gousse d'ail 2 Cuillères à soupe d'huile...

Brochette de poulet au sésame et confit de tomate à l'abricot

Apéritif moyen 1 h 50 m 137 kcal

Ingrédients: 75 g d'abricot sec 1 cuillère à café de graine de coriandre 1 oignon 1 poivron rouge 20 g de gingembre frais 250 g de tomate pelée (en boîte) 1...