Ptitchef

Recettes de cuisine d'été

3482 recettes
Recette Clafoutis thon/poivrons

Clafoutis thon/poivrons

Plat facile 6 min 40 min
Ingrédients: 3 poivrons émincés 2 petite boîte de thon à l'huile des olives vertes 4 oeufs du gruyère...
Recette Chausson géant aux poivrons et chorizo

Chausson géant aux poivrons et chorizo

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 gros poivrons de la couleur que vous voulez 150 g de chorizo en rondelles. Gruyère...
Recette Tagine aux pêches et frites de polenta

Tagine aux pêches et frites de polenta

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 5 escalopes de poulet 4 pêches 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel - 1 poignée d'amandes effilées du cumin du gingembre du curcuma de la coriandre ...
Recette Chap 2. des amandes sans amertume...tajine de poulet aux abricots secs et aux amandes

Chap 2. des amandes sans amertume...tajine de poulet aux abricots secs et aux amandes

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) une quinzaine d'abricots secs mais moelleux une quinzaine d'a...
Recette Poivrons rouges farcis au thon et a la brousse

Poivrons rouges farcis au thon et a la brousse

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 poivrons rouges 1 petite boîte de thon au naturel poivre 500 g de brousse...
Recette Verrines de melon en gelée de muscat

Verrines de melon en gelée de muscat

Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1/2 melon 10 cl de muscat 10 d'eau 1,5 feuille de gélatine...
Recette Confiture de prunes d'ente et mirabelles parfumée au gingembre et à l?amande

Confiture de prunes d'ente et mirabelles parfumée au gingembre et à l?amande

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de prunes d'ente 500 g de mirabelles 250 g de sucre + 125 g de fructose (ou 500 g de sucre) 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères 1 cm d...
Recette Tarte aux mirabelles et crème d'amande

Tarte aux mirabelles et crème d'amande

Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 800 g environ de mirabelles dénoyautées Pour la crème d'amande : 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre 15 ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Mini-cakes aux 3 poivrons

Mini-cakes aux 3 poivrons

Apéritif facile 35 min 30 min
Ingrédients: ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 2 oeufs -125 g de farine ½ sachet de levure chimique 60 g de gruyère râpé 10 cl de lait 5 cl d'huile d...
Recette Gateau aux péches sanguines et pommes

Gateau aux péches sanguines et pommes

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pot de yaourt de 125 g 250 g de sucre fin blanc 375 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 pot doseur d'huile 3 oeuf...
Recette °mirabelle & vinaigre°

°mirabelle & vinaigre°

Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 450g de mirabelles 12 cl de Melfort 3cl d'eau 120g de sucre brun 2 oignons poivre de Voatsiperifery 5 baies de genièvre une pincée de cumin 1 pincée ...
Recette Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre

Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse d'artichaut : 1 bocal de fonds d'artichauts 30 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 feuille de gélatine se...
Recette Clafoutis aux abricots et nougat

Clafoutis aux abricots et nougat

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 20cl de lait 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80g de farine fluide 400g d'oreillons d'abricots Du nougat en morceaux...
Recette Poivrons confits au piment d?espelette

Poivrons confits au piment d?espelette

Entrée facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 3 poivrons rouges 4 gousses d'ail 6 feuilles de basilic 10 cl d'huile d'olive ½ cuillère à soupe de piment d'Espelette 1 branche de thym 1 cuillèr...
Recette Cake aux mirabelles et tonka à la farine de châtaignes

Cake aux mirabelles et tonka à la farine de châtaignes

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine T65 50 g de farine de châtaignes 130 g de fromage blanc 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait écrémé 50 g ...
Recette Soupe de mirabelles à la verveine et glace vanille

Soupe de mirabelles à la verveine et glace vanille

Dessert facile 1 heure 15 min
Ingrédients: Pour la glace vanille: 2 gousses de vanille 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 6 oeufs 100 g de sucre semoule Pour la soupe de mirabelle à l...
Recette Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Verrine de panna cotta au brebis sur mousse de poivron, son asperge et sa tomate confite

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe de moutarde un peu d'estragon 50 cl de crème + 10 cl pour la mousse de poivrons 2 feuilles 1/2 de gélatine ...
Recette Grillades de porc et leur ratatouille

Grillades de porc et leur ratatouille

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 côtes de porc sans os 2 courgettes 1 poivron rouge 4 tomates 1 bouillon cube aux légumes un verre d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail herbes de Provence ...
Recette Compotée de prunes, cannelle et cardamome

Compotée de prunes, cannelle et cardamome

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 10 mirabelles 6 quetsches 2 cuillères à café de cassonade 1 cuillère à café de cannelle 10 gousses de cardamome...
Recette La tarte de nicolas (pêches, pralines roses)

La tarte de nicolas (pêches, pralines roses)

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: pêches jaunes bien fermes 1 cercle de pâte feuilletée 20g de beurre 30g de cassonade des pralines roses Pour la crème d'amande: 50g de poudre d'ama...
Recette Soupe de melon aux epices

Soupe de melon aux epices

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 melon 2 pincées de macis 1 étoile de badiane 1 clou de girofle 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de citron...
Recette Fougasse chèvre-épinards aux poivrons rubis

Fougasse chèvre-épinards aux poivrons rubis

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 1 sachet de levure spéciale machine à pains 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 330 ml d'eau tiède 6 g de sel Pour la f...
Recette Tricolore de poivrons, roquette, parmesan

Tricolore de poivrons, roquette, parmesan

Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons vert de l'huile d'olive des câpres des gousses d'ail des anchois du poivre en grains de la roquette du...
Recette Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose

Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3/4 tasse de farine sans gluten 1/2 tasse de farine de riz brun 1/2 tasse de flocons d'avoine pure sans gluten Château Cream Hill 3 cuillères à thé...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez