Sorbet Banane-Passion

Préparation

• Faites chauffer 15 cl d'eau avec 100 g de sucre semoule dans une casserole jusqu'à l?obtention d?un sirop.
• Laissez complètement refroidir.
• Pendant ce temps, mixez 3 bananes ( 270 g de pulpe) avec 170 g de jus de fruits de la passion et 3 cuillères à soupe de jus d'orange jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et homogène.
• Lorsque le sirop est froid, ajoutez le à la pulpe de fruit et tamisez le tout.
• Faites ensuite glacer en sorbetière ( environ 30 minutes en fonction de votre sorbetière).
• Et réservez au congélateur.