Ptitchef

Sorbet Banane-Passion

Dessert
4 parts
5 min
facile
194 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de Jus de fruit  de la passion non sucré ( 25 cl)

270 g de Pulpe de banane fraîche ( 3 bananes)

15 cl  d'eau

100 g de Sucre semoule

3 cuillère à soupe de Jus d'orange

Préparation

  • Faites chauffer 15 cl d'eau avec 100 g de sucre semoule dans une casserole jusqu'à l?obtention d?un sirop.
  • Laissez complètement refroidir.
  • Pendant ce temps, mixez 3 bananes ( 270 g de pulpe) avec 170 g de jus de fruits de la passion et 3 cuillères à soupe de jus d'orange jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et homogène.
  • Lorsque le sirop est froid, ajoutez le à la pulpe de fruit et tamisez le tout.
  • Faites ensuite glacer en sorbetière ( environ 30 minutes en fonction de votre sorbetière).
  • Et réservez au congélateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 204g
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 45.2g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 41.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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