Sensation satine "coup de coeur de pierre hermé "

Ingrédients

Pour la gelée d'orange :

• 2 feuilles et demie de gélatine
• 12.5 cl d'eau minérale
• 250 g de marmelade d'orange
• 7.5 cl de jus de citron

Pour la gelée au yaourt :

• 1 feuille et demie de gélatine
• 250 g de yaourt bulgare
• 30 g de sucre en poudre
• 1/2 g de zeste de citron jaune non traité

Pour la gelée de fruits de la passion :

• 3 feuilles de gélatine
• 20 fruits de la passion(  ou 220 g de jus passion )
• 12 cl d'eau minérale
• 20 g de jus de citron
• 50 g de jus d'orange avec pulpe
• 80 g de sucre en poudre