Ptitchef

Verrine en monochrome

Entrée
10 parts
15 min
facile
176 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 poivrons rouges

3 cuillères à soupe de miel liquide

10 tranches de viande des grisons

400 g de chèvre frais

5 cl de crème liquide

150 g de roquette


piment en poudre

Préparation

  • Commencez par préparer les poivrons confits. Coupez les poivrons en petits cubes. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et faites revenir les poivrons quelques minutes.
  • Ajoutez ensuite 3 à 4 cuillères de miel liquide et laissez caraméliser quelques minutes à feux doux. Réservez.
  • Pour la crème de roquette, Mixez le chèvre avec la roquette, la crème liquide, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de piment. Salez et poivrez.
  • Placez la crème de roquette au réfrigérateur pendant 30 minutes au moins.
  • Dans le fond des verrines, disposez une grosse cuillère à soupe de poivrons.
  • Préparez les cannellonis de viande et disposez les sur les verrines.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 176Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans oeufSans oeuf

Photos

Verrine en monochrome, photo 1
Verrine en monochrome, photo 2
Verrine en monochrome, photo 3

Questions:






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