Ptitchef

Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte

Apéritif
8 parts
10 min
facile
138 Kcal
Un apéro très facile à cuisiner, que vous pourrez même faire avec des enfants. Une mousse de chèvre avec miel et noix, une mini carotte et le tour est joué

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200g de fromage de chèvre frais

3 cuillères à soupe de lait

200g de fromage blanc

Piment d'espelette


1 cuillère à café de miel

Quelques cerneaux de noix concassés

Sel



8 mini carottes

Préparation

  • Épluchez l'échalote, émincez-la très finement. Lavez la coriandre, ciselez-la. Épluchez les mini carottes, lavez-les, salez-les et poivrez-les.
  • Etape 2 - Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte
    Dans un saladier, écrasez le chèvre à la fourchette. Ajoutez le fromage blanc, le lait et mélangez. Ajoutez les échalotes émincées, le miel, la coriandre et les cerneaux de noix. Ajoutez piment d'espelette selon votre goût, sel et poivre et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Sur cette étape, vous pouvez demander à votre enfant de mélanger les ingrédients ensemble
  • Etape 3 - Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte
    Disposez la mousse de chèvre obtenue dans des verrines. Ajoutez une mini carotte au dessus de chaque verrine.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
LadansedescasserolesLadansedescasseroles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)
Calories: 138Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte, photo 1
Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte, photo 2
Verrine de mousse de chèvre au miel et mini carotte, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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