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Recettes de cuisine d'été

3482 recettes
Recette Petit dessert : tapioca crémeux à la pêche

Petit dessert : tapioca crémeux à la pêche

Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: 200 ml de lait 3 cuillères à soupe de tapioca express 1 oreillon de pêche au sirop 1 cuillère à café de sucre...
Recette Tiramisu abricots - pain d'épices

Tiramisu abricots - pain d'épices

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 oeuf 50 g de sucre 100 g de mascarpone 10 oreillons d'abricots au sirop + le jus 2 tranches de pain d'épices...
Recette Sauce aux foies de volaille et poivrons

Sauce aux foies de volaille et poivrons

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon 1 bol de poivrons en lanières surgelés 1 pot ( environ 400 g ) de foies de volaille 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin à la framboise 1 v...
Recette Gelée d'ananas au sorbet de mangue

Gelée d'ananas au sorbet de mangue

Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 1 ananas frais 10 cl de sirop de sucre de canne 1 jus de citron vert 1 sachet d'agar-agar (2g) 50 cl de sorbet mangue-gingembre Facultatif : 1 cuilèr...
Recette Roulé de veau aux poivrons

Roulé de veau aux poivrons

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: poivrons oignons huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre escalope de veau sel poivre...
Recette Salade verte aux poivrons et à la mozzarella

Salade verte aux poivrons et à la mozzarella

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 salade verte, feuilles de chêne, batavia, mesclun... 100 g environ de poivrons grillés (en bocal), finement émincés 100 g de mozzarella, coupée e...
Recette Verrines aux mirabelles d'inspiration mercotte

Verrines aux mirabelles d'inspiration mercotte

Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 jus de citron 1 oeuf 25 g de sucre 20 g de beurre 50 g de petit-suisse 50 g de crème liquide entière...
Recette Mini cakes aux 3 poivrons et au saumon fumé

Mini cakes aux 3 poivrons et au saumon fumé

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 60 g de poivron rouge 60 g de poivron vert 60 g de poivron jaune 3 cuillères à soupe d'aneth 180 g de farine 4 oeufs entier + 1 ...
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Recette Neige de coco façon sorbet au citron

Neige de coco façon sorbet au citron

Dessert facile 20 min 2 min
Ingrédients: 1/2 noix de coco l'eau de la noix de coco jus d'un citron zeste de 3/4 à un citron 2 cuillères à café de sirop d'agave (ou de miel liquide) 2/3 de ta...
Recette Tajine de pintade aux mirabelles

Tajine de pintade aux mirabelles

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pintade un pot de 360 g de mirabelles au sirop 1 cuillère à café de cannelle, de gingembre râpé 2 dosettes de safran en poudre 2 oignons huile d'o...
Recette Cannellonis a la ratatouille

Cannellonis a la ratatouille

Entrée Difficile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 aubergine moyenne 2 courgettes 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 3 à 4 tomates olivettes mûres 12 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile...
Recette Butternut et veau façon tajine aux abricots secs

Butternut et veau façon tajine aux abricots secs

Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de veau à braiser 1 courge butternut 15 abricots secs environ 1 gros oignon 1 noix de beurre 1 feuille de laurier de l'huile d'olive 1 peu de n...
Recette Compote de quinoa aux abricots et pommes

Compote de quinoa aux abricots et pommes

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: * 30 g d'abricots secs (8 )coupés en dés * 1 pomme coupée en dés * 375 ml de jus de pommes * de la cannelle * 50 g de quinoa * yaourt aromatisé à la v...
Recette Smoothie glacé aux myrtilles, ou milk shake en fait peu importe le nom ..

Smoothie glacé aux myrtilles, ou milk shake en fait peu importe le nom ..

Dessert facile 10 min
Ingrédients: environ 15 cl de jus de myrtilles une pomme une boule de glace vanille du lait...
Recette Pizza aux artichauts poivrons et merguez

Pizza aux artichauts poivrons et merguez

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 verres de farine ( le verre de 250 ml) 1 cuillère à café bombée de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de lait en pou...
Recette Chou rouge aux chataîgnes, pommes et vin rouge . filet mignon aux mirabelles.

Chou rouge aux chataîgnes, pommes et vin rouge . filet mignon aux mirabelles.

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: un chou rouge un grand bocal de chataîgnes 2 pommes à cuire 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 1/3 de litre de vin rouge (un reste convient trè...
Recette Gaspacho de petits pois et chorizo

Gaspacho de petits pois et chorizo

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de petits pois (surgelés) 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil sel et piment d'espelette 20 cl de crème lamell...
Recette Tartelette ganache noire et abricot

Tartelette ganache noire et abricot

Dessert facile 3 heures 10 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte sucrée : 210 g de farine 85 g de sucre glace 1 oeuf entier 1/2 gousse de vanille 125 g de beurre 25 g de poudre d'amande 4 g de sel (...
Recette Rable de lapin farci à la provençale, son ristto aux tomates séchées

Rable de lapin farci à la provençale, son "ristto" aux tomates séchées

Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: Fond de lapin: oignon (1) ail (2 gousses) olives noires (5) baies de genièvre (6) vin blanc (10 cl) tomates séchées (6) 1 branche de romarin 1 branche...
Recette Risotto crémeux poivrons et pignons de pin avec ses noix de st jacques

Risotto crémeux poivrons et pignons de pin avec ses noix de st jacques

Entrée Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: 12 noix de saint-Jacques du riz à risotto (idéalement de l'arborio) de l'huile d'olive sel et poivre herbes de Provence et persil 1 poivron rouge (on...
Recette Gateau au yaourt individuels au chocolat blanc et confiture d'abricot

Gateau au yaourt individuels au chocolat blanc et confiture d'abricot

Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 1/2 sachet de levure 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d huile 2 oeufs confiture pastille de chocolat blanc...
Recette Hamburger de polenta a la ratatouille

Hamburger de polenta a la ratatouille

Autre facile 15 min 14 min
Ingrédients: 150 g de polenta 10 g de sel 50 cl d'eau 1/2 oignon en dés 1 gousse d'ail hachée 3 cl d'huile d'olive 1 aubergine en dés 1/2 courgette en dés ½ poivr...
Recette Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Plat facile 12 heures 25 min
Ingrédients: 4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriandre hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un bâton de cannelle 2 cuillères à...
Recette Pavé de cabillaud aux trois poivrons à la crème d'ail et à la bresaola

Pavé de cabillaud aux trois poivrons à la crème d'ail et à la bresaola

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud (ou de saumon) 1 sachet de poivrons de 3 couleurs Picard 2 cuillères à café de purée d'ail en pot 1 gousse d'ail émincée 2 cuil...


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