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Feuilletés aux abricots

Feuilletés aux abricots
Dessert
2 parts
15 min
15 min
facile
872 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.92 (0.96€/part)

Matériel

Préparation

  • Pour la crème pâtissière :
    Faire chauffez le lait.
    Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée.
  • Versez le lait chaud petit à petit sur le mélange et remettre dans la casserole à feu doux pour faire épaissir sans cesser de remuer.
  • Laissez refroidir
  • Pour les feuilletés :
    Découpez la pâte en quatre carrés identiques, garnir le fond de crème pâtissière et poser un oreillon à chaque extrémité.
  • Humidifier ce coin de pâte et replier l'angle opposé par-dessus.
  • Appuyer pour les souder ensemble. Procéder de même avec tous les morceaux de pâte. badigeonner tous les feuilletés de jaune d'oeuf battu.
  • Mettre au four thermostat 7 pendant 15 min

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 871Kcal
  • Glucides: 89.5g
  • Lipides: 50.1g
  • Gras sat.: 29.8g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 36.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 38
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Feuilletés aux abricots, photo 1
Feuilletés aux abricots, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:






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