Ptitchef

Feuilleté de rillettes d'oie aux abricots

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
8 à 10 gros abricots bien mûrs

2 rouleaux de pâte feuilletée

250 g de rillettes d'oie

1 jaune d’oeuf

poivre du moulin et sel

Préparation

  • Mettre les rillettes à ramollir au bain-marie.
  • Foncer un moule à tarte sans oublier d' humidifier les bords de la pâte au blanc d’œuf.
  • Garnir avec les rillettesd'oie.
  • Poser dessus les abricots coupés en deux , poivrer et saler légèrement.
  • Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée et souder le bord des deux pâtes.
  • Faire une petite entaille au centre pour évacuer la vapeur en cours de cuisson.
  • Dorer au jaune d’œuf.
  • Enfourner four préchauffé à 200 ° pour une cuisson de 30 à 35 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Côtes de Provence roséProvence, Rosé





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Feuilletés aux abricots
Feuilletés aux abricots
2 parts
30 min
facile
Recette Feuilletés rillettes de thon et curry
Feuilletés rillettes de thon et curry
4 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Feuilleté de camembert
Feuilleté de camembert
4 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons
Feuilleté de camembert jambon et oignons
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Feuilleté tressé au chocolat
Feuilleté tressé au chocolat
6 parts
30 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de rillettes goûteuses15 recettes de rillettes goûteuses15 recettes avec des abricots15 recettes avec des abricots

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez