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Mini-cheese-cake à l'abricot

Dessert
4 parts
12 min
25 min
facile
301 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Mixer les biscuits finement avec le beurre fondu.
  • Mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, les cercles de cuisson, déposer au fond la couche de biscuit, tasser à l'aide d'un verre.
  • Mélanger le fromage blanc, le st Morêt, le sucre et l’œuf, verser sur la base biscuitée.
  • Enfourner 20/25 minutes, le cheese-cake doit être pris.
  • Démouler délicatement vos cheese-cake, mais remettre le cercle de cuisson en place après.
  • Mixer finement les abricots, mettre à chauffer ce coulis dans une casserole, avec l'agar-agar remuer bien, porter à ébullition et laisser cuire 1 minutes.
  • Verser sur le cheese-cake, égaliser bien, et entreposer au frigo toute une journée. (ou au moins une nuit).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 301Kcal
  • Glucides: 28.1g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:






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