
Mini-cheese-cake à l'abricot
Dessert facile 37 min 301 kcal
Ingrédients: 150 g de St-Morêt 100 g de fromage blanc 1 oeuf 20 g de sucre 100 g de petit beurre 20 g de beurre fondu 2 g d'agar-agar 2 gros abricots
Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.