Recettes de cuisine d'été - page 134

Ingrédients: 100 g de fonds d'artichauts cuits (eau, citron) 25 g de Parmesan ou Laguiole vieux ou, version végétalienne : 10 à 15 g de miso 50 g d'huile...

Ingrédients: 1 belle pomme croquante 1 poignée de raisins secs 2 poignées d'abricots secs 1 cuillère à thé de rhum ambré 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à...

Ingrédients: Sauce avocat: 2 avocats Jus d’un citron vert 1 tomate coupée en dés 1 oignon 1 piment rouge 3 gouttes de Tabasco. Poisson: 4 darnes de thon rouge...

Ingrédients: 1 melon Le jus d'un ½ citron vert 1/2 c. à café de 4 épices 10 cl d'eau de source 3 tranches de jambon de Parme Basilic (env. 10 feuilles) Poivre...

Ingrédients: petites croustades crème de poivrons rouges purée d'amandes fromage phyladelphia

Ingrédients: 350 g de mirabelles (environ...) une noisette de beurre 2 Cuillère à Soupe de sucre blanc 1 Cuillère à Café de cannelle moulue 90-100 g de farine...

Ingrédients: 250 g de farine une cuillère à café de sel 30g de beurre 3 cuillère à soupe 1 bonne cuillère à soupe d'herbes de Provence 20 cl d'eau une...

Ingrédients: 150 g de farine de kamut 50 g de noisettes + quelques noisettes (10) pour la décoration 30 g de rapadura + 2 cuillères à soupe de rapadura 1/2...

Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 pêches pas trop mûres 1 cuillère à café de fleur de sel 2 pincées de poivre long d'Indonésie concassé 2 cl...

Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes (complète) ou de noisettes 200 g de sucre ( un mélange de blond et roux ) 2 cuillerées à soupe d'arrow-root ( ou de...

Ingrédients: Pour le gâteau: 125 gr de beurre 2 oeufs 75 gr de sucre 150 gr de farine ½ cuillère à café de levure 1 boîte 4/4 d'abricots au sirop Pour le...

Ingrédients: -2 verres à shot de sirop de figue -3 flûtes de rosé -1 flûte d' eau

Ingrédients: 2 oeufs 20 cl de lait 50 gr de farine 50 gr de sucre Crème de calisson ou 4 calissons 4 abricots bien mûrs

Ingrédients: 2 kg d'abricots, bien mûrs, dénoyautés 1,5 kg de sucre cristallisé

Ingrédients: Un reste de poivron mariné Du fromage de chèvre frais Des tranches de pain de mie complet

Ingrédients: 25 cl lait d'amande 400 g de tofu soyeux 1/2 cuillère agar agar 1 à 2 cuillère à soupe de sucre roux ( selon votre préférence) un abricot une...

Ingrédients: 500 g de filets de merlan 200 g de langoustines crues décortiquées 3 poivrons jaunes 1 poivron rouge 2 tomates 1/2 courgette 3 blancs d'oeufs 4...

Ingrédients: 500 g de steack 1/2 ananas 1 poivron rouge 4 petits oignons 1 petit piment frais 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 250 g de framboises réservez en 5 pour la déco 1 pêche 250 g de mascarpone 1 yaourt assez liquide 3 c à soupe de compote de framboise ou de...

Ingrédients: mangues oignon doux avocats oranges huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre piment d'Espelette baies roses

Ingrédients: 1 melon 1 citron vert 20 grs de gingembre confit 30 cl de crème fleurette + 2 cuillères à soupe 30 grs de sucre de canne roux 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 800 g de viande de boeuf 2 poivrons 2 oignons blanc 1/2 litre d'huile 2 CàS de curcuma 2 CàS de cumin 2 CàS de gingembre en poudre des pics à...

Ingrédients: 800 g de mirabelles, 2 gousses d'ail, 300 g de raisins secs, 200 g de sucre roux, 10 cl de vinaigre de cidre, ½ cuillère à café de graines de...

Ingrédients: 250 g de farine fluide à pâtisserie 1 oeuf 10 cl de lait 10 g de levure de boulangerie fraîche (ou 1/2 sachet de levure type briochin) 2 c à s de...