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Perles blanches au coco et mirabelles au muscovado

Une belle dessert avec des saveurs abondantes!!
Dessert
4 parts
2 heures
15 min
facile
342 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire bouillir le lait et le lait de coco et plonger les perles du japon. Cuire à feu doux en remuant pendant 15 minutes. En fin de cuisson, ajouter le sucre blanc.
  • Faire ramollir la feuille de gélatine dans un grand bol d'eau froide, la presser entre les mains et l'ajouter à la préparation encore chaude. Laisser refroidir et verser dans des verrines.
  • Placer le récipient au congélateur 15 minutes avant.
    Battre la crème fleurette bien froide, en crème fouettée et l'ajouter délicatement en soulevant la masse.
  • Couper les mirabelles en 2 et ôter le noyau. Les mettre à cuire dans une casserole à fond épais avec le sucre muscovado et le miel jusqu'à obtenir une marmelade grossière.
  • Laisser refroidir et placer sur la préparation.
    Mettre au frais pour au moins 2 heures.

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Tarte aux mirabelles


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Calories: 342Kcal
  • Glucides: 44.9g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 30.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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Recettes

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