Recettes de cuisine d'été - page 138

Ingrédients: 1,6 kg d'aubergines Sel, poivre 40 g d'huile d'olive 3 g de gélatine 250 g d'oignons Le jus de 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de cumin 5...

Ingrédients: 1 kg de poivrons 100 g de mascarpone ail huile d'olive sel poivre

Ingrédients: 100 g de beurre+15 g pour les moules 3 oeufs 100 g de chocolat blanc 120 g de sucre en poudre 100 g de farine+20 g pour les moules 6 cuillères à...

Ingrédients: 1 lapin de garenne, 200 g de cèpes, 1 cuillère à soupe de farine, 1 verre de bouillon, 1 verre de vin blanc, 3 tomates, 8 gousses d'ail, 100 g...

Ingrédients: 600 g de champignons des bois 1 gousse d'ail Huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché Sel poivre du moulin Pour l'émuslion d'aïoli : 1...

Ingrédients: 1 pot de yaourt nature ou du fromage blanc ½ verre de jus de pomme ou de jus d'orange 1 blanc d’oeufs 1 cuillère à café de miel 1 banane bien mûre...

Ingrédients: 100 g de sucre 100 g de chair de melon (environ 1/4 de melon) 10 g de beurre

Ingrédients: Pour 1 bac à glace : 12 feuilles de basilic pourpre 80 g de sucre 35 cl d’eau le zeste et le jus de 2 citrons jaunes 1 blanc d’oeuf 20 g de sucre

Ingrédients: 2 pièces Melon, 2 pièces Pamplemousse rose 4 feuilles Menthe fraîche 1 bouteille Vin blanc moelleux

Ingrédients: Melon (2 pièces) Langoustines (32 pièces) Avocat (1 pièce) Jus de citron (5 centilitres) Huile d'olive (20 centilitres) Salade (300 grammes)

Ingrédients: 600 g de cabillaud 300 g de pavé de saumon 5 oeufs 30 cl de crème fraîche liquide entière une petite boite de concentré de tomate 100 g de fromage...

Ingrédients: 6 poivrons rouges ou rouges et jaunes huiles d’olive 80 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 1 pate brisée surgelée. 5 peches jaunes. 2 cuillères à soupe de farine. 125 gr de sucre en poudre. 125 gr de poudre d'amandes. 2 oeufs. 125 gr de...

Ingrédients: 400 g de filet mignon de porc 3 poivrons un oignon 2 cs d' huile sel poivre

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivrons rouge , jaune, et vert 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 2 grosses pomme de terre ou 4 petites 4 tranche de gouda 1 bocal de...

Ingrédients: 4 beaux poivrons verts 150 g de viande hachée 2 verres à moutarde de riz (env 150 g) 1 bouquet (une dizaine de brins) de persil ou coriandre haché...

Ingrédients: 1 kg de potiron 1 oignon 700 g d' eau 1 cube de bouillon 60 g de crème fraîche liquide 5 gouttes de Tabasco sel & poivre des émincés de lard fins

Ingrédients: 1,5kg de Tripes 3 beaux Oignons 1 boite de Purée de Tomates 1 bouteille de vin blanc sec de Provence (Vin de Cassis ou Côtes de Provence) 1 petit...

Ingrédients: 500 g de pêches jaunes 500 g de bananes 750 g de sucre Jus d'un citron

Ingrédients: 1 tomate 1 ora

Ingrédients: 1 filet mignon de 400 g 1 oignon Une bonne dizaine d’abricots secs 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja poivre

Ingrédients: 250 gr de riz rouge. 1 aubergine. 2 courgettes. 1 poivron. 4 tomates bien mûres. 1 oignon. herbe de Provence. huile d'olive. sel et poivre.

Ingrédients: 1 Canette de Barbarie d'environ 1,4 kg (avec le Foie de préférence) 800 g de petites Pêches de Vigne 1 Échalote Gros Sel Poivre Thym 1 Verre de...

Ingrédients: 1/2 ananas 1/2 melon 2 glaçons 6 cl de jus d'orange