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Cuisses de poulet à la provençale

Un plat dévorant et succulent pour un cuisse de poulet par personne, tous à vos couteaux et fourchettes.
Plat
4 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Prendre une sauteuse, verser l'huile d'olive, la faire chauffer, ajouter les cuisses de poulet puis laissez-les dorer des deux cotés.
  • Pendant ce temps, épluchez l'oignon et l'ail, puis les émincer.
  • Coupez les tomates en quatre, les épépiner puis les couper en petits morceaux.
  • Coupez les poivrons verts et rouges, les épépiner, puis les couper en lanières.
  • Une fois les cuisses dorées, ajoutez l'oignon et l'ail puis les poivrons, laissez cuire pendant 5 minutes, ensuite ajoutez les tomates, le vin blanc, le thym, les olives, saler, poivrer et laisser cuire 45 minutes sur feu moyen en surveillant.

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