Peler le concombre, le couper en tronçons, et le passer au mixer, avec un trait de jus de citron, le chavroux, fromage blanc, menthe, basilic, échalote, sel et poivre.
Verser dans des verres et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef