- Recette de gaspacho
- Gazpacho de concombre, fraises et menthe
Gazpacho de concombre, fraises et menthe
Une première recette, expresse, légère et ultra rafraîchissante, sous le signe de la fraise.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
15 feuilles de
menthe (+ 4 pour la déco)
QS crème fraîche allégée
Préparation
- Pelez et égrenez le concombre, puis faites-le dégorger.
- Nettoyez les fraises et lavez la menthe.
- Mixez concombre, fraises, menthe et 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche afin d'obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez un peu de crème fraîche si nécessaire.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 32Kcal
- Glucides: 1.4g
- Lipides: 2.4g
- Gras sat.: 1.6g
- Protéines: 0.8g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 1.4g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc
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