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Gazpacho de concombre, fraises et menthe

Entrée
4 parts
10 min
facile
32 Kcal
Une première recette, expresse, légère et ultra rafraîchissante, sous le signe de la fraise.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

une douzaine de fraises

15 feuilles de menthe (+ 4 pour la déco)

QS crème fraîche allégée

Préparation

  • Pelez et égrenez le concombre, puis faites-le dégorger.
  • Nettoyez les fraises et lavez la menthe.
  • Mixez concombre, fraises, menthe et 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Ajoutez un peu de crème fraîche si nécessaire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 32Kcal
  • Glucides: 1.4g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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