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Recettes de cuisine d'été

4458 recettes
Recette Spaghettis de konjac à la provençale

Spaghettis de konjac à la provençale

(1 vote), (36)
Plat facile 35 min 375 kcal
Ingrédients: 200 gr de spaghettis de konjac 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates herbes de Provence sel et poivre...
Recette Thé glacé à la pêche fait maison

Thé glacé à la pêche fait maison

(1 vote), (1) , (349)
Sans gluten
Boisson facile 15 min 57 kcal
Ingrédients: 1 litre d'eau 2 sachets de thé noir 2 pêches 3 c. à soupe de sucre...
Recette Sorbet aux framboises, au thermomix

Sorbet aux framboises, au thermomix

(159 votes), (40) , (316)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 77 kcal
Ingrédients: Pour un litre de glace: 500g de framboises surgelées 80g de sucre en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf...
Recette Petits flans à la pêche

Petits flans à la pêche

(152 votes), (43) , (1385)
Dessert moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pêches ou en boite hors saison 1 pâte feuilletée 45 cl de lait 75 gr de crème fraiche 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 gr de m...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18) , (824)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
15 recettes à cuisiner à la plancha

15 recettes à cuisiner à la plancha

(57 votes), (7 commentaires)

Dès l'arrivée des beaux jours, on sort la plancha ! L'équipe de Ptitchef vous propose 15 recettes à cuisiner avec !

Recette Filet mignon au barbecue

Filet mignon au barbecue

(104 votes), (43) , (921)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 365 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 5 tranches de jambon fumé de la moutarde 1 à 2 gousses d'ail sel, poivre...
Recette Flan abricot & amande grand classique inratable

Flan abricot & amande "grand classique" inratable

(103 votes), (37) , (1982)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 10 abricots 4 oeufs 50 g de crème fraîche 20 g de beurre 50 cl de lait 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 2 càs d’amandes effilées ...
Recette Granita ou granité de citron

Granita ou granité de citron

(99 votes), (21) , (938)
Dessert facile 5 min 8 min
Ingrédients: 10 citrons bio ou 500 ml de jus 250 g de sucre 500 ml d'eau....
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gateau peches-abricots caramelises

Gateau peches-abricots caramelises

(97 votes), (29) , (1547)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 200g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 5 oeufs 100 g de beurre fondu 1 boîte 4/4 ...
Recette Moules de bouchot à la provençale

Moules de bouchot à la provençale

(94 votes), (22) , (1124)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 450 kcal
Ingrédients: 2 kg de moules de Bouchot 400 g de tomates concassées 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 cas de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 1 gousse...
Que faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !

Que faire avec des figues mûres ? 15 recettes pour en profiter !

On rend la rentrée plus agréable grâce aux parfums ensoleillées des figues ! ☼ Une chair bien tendre cachant des petits grains qui croquent sous la dent, comment y résister ?! Découvrez notre sélection de 15 recettes pour la sublimer →

Recette Smoothie fraises banane

Smoothie fraises banane

(79 votes), (17) , (815)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 250 g yaourt vanille (une tasse) Une tasse fraises (coupées en petits morceaux) Une banane (coupée en petits morceaux) 1 c. à soupe miel...
Recette Financier soufflé aux pêches

Financier soufflé aux pêches

(78 votes), (29) , (566)
Dessert moyen 45 min 446 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 75 g de beurre + pour les ramequins 60 g de sucre glace 65 g de poudre d'amandes 22 g de farine 50 g de sucre en poudre + pour les ra...
Recette Gaspacho de pastèque et tomates light

Gaspacho de pastèque et tomates light

(74 votes), (17) , (1116)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 500 g de tomates 400 g de pastèque 1côte de celeris 1 gousse d'ail 2 oigons nouveaux quelques feuilles de basilic 1 cs de vinaigre de vin ...
Recette Saumon à la plancha, endives caramélisées au café

Saumon à la plancha, endives caramélisées au café

(68 votes), (33) , (525)
Sans gluten
Plat facile 30 min 371 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 endives 3 cl de café 1 c. à café de cassonade 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile Jus d’un citron 1 c. à soupe d’aneth cise...
Recette Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

(67 votes), (21) , (665)
Plat facile 1 heure 339 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 250 gr de ricotta 2 poivrons, les couleurs que vous préférez! 1 oignon 1 courgette 60 gr de gruyère râpé sel poivre per...
Recette Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

(63 votes), (20) , (1584)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...
Recette Sorbet à la pomme

Sorbet à la pomme

(63 votes), (16) , (77)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 gr de pomme 25 cl d'eau 200 gr de sucre 1/2 jus de citron 2 blancs d'oeuf battus ou 1 si l'oeuf est gros Attention cette recette se fa...
Recette Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

(62 votes), (15) , (503)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus d...
Recette Brownies choco-caramel abricot-noix de pécan

Brownies choco-caramel abricot-noix de pécan

(61 votes), (21) , (423)
Dessert facile 30 min 314 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 70 gr de Chocolat Noir 70 gr de Chocolat Caramel 50 gr de beurre 100 gr de sucre 40 gr de farine 35 gr de poudre d’amande 20 gr de chocolat n...
Recette La tarte aux abricots

La tarte aux abricots

(59 votes), (10) , (1628)
Dessert facile 1h20m 482 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 185g de beurre (mou) 25g de lait (tiède) 1 jaune d’oeuf (petit) 1cc de sel 1cc de sucre 250g de farine Pour la garnit...
Recette Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

(59 votes), (19) , (551)
Entrée facile 30 min 243 kcal
Ingrédients: 200g de blé 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs durs Sel poivre origan...
Recette Salade de melon

Salade de melon

(58 votes), (10) , (1812)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 394 kcal
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...
Recette Gâteau renversé aux pêches et aux amandes

Gâteau renversé aux pêches et aux amandes

(58 votes), (12) , (1386)
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 110 g de beurre à température ambiante 260 g de sucre 4 pêches ou nectarines 200 g de farine 70 g d amandes entières broyées 2 gros oeufs 200 ml...
Recette Filets mignons moutarde et romarin aux abricots

Filets mignons moutarde et romarin aux abricots

(56 votes), (15) , (430)
Plat moyen 10 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de filet mignon soit 2 6 cuillères à soupe de moutarde 6 petits bouts de romarin d'environ 5 cm de long 20 abricots mûrs mais fermes 2 cuillè...


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