Recette de salades - page 40

Ingrédients: 1 laitue (petite) 100 g de jeunes pousses d’épinard 1 avocat (mûr à point ; voire 2 !) 400 g d’artichaut (au naturel) Pour la sauce : 2 cuil à...

Ingrédients: 4 endives (petites ; j’aurais aimé avoir une variété rouge pour donner un peu de contraste au plat) La moitié d’une courge butternut Une cuillère à...

Ingrédients: 1 tasse (200 g) de blé boulgour ¾ -1 tasse (180-250 ml) d'eau bouillante 1 poivron vert haché (ou orange) 1 poivron jaune haché 1 poivron rouge...

Ingrédients: 2 verres de boulgour 200 g de feta 100 g d'olives noires dénoyautées 15 tomates cerise 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 2 pommes de terre 1/2 d'une boîte de maïs (petite boîte) 2 oeufs 2 cornichons 2 cuillères à soupe de crème fraîche (semi-épaisse 3%) 1/2 échalote 5...

Ingrédients: 1/2 chou rouge quelques feuilles des branches de céleri 6 noix enlevées de leur coque quelques graines germées (ici de la luzerne) une cuillère à...

Ingrédients: 500 g de haricots verts frais 100 g de noix 50 g de jambon 6 ciboules 1 branche d'estragon 5 cl d'huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 2 poignées de germes de soja frais 1 carotte 1/3 de concombre fruits secs (ici raisins et noix de cajou) 2 càs de citron 2 càs de sauce soja poivre

Ingrédients: 1 ananas 150 g de crabe (frais ou conserve) 1 poivron rouge 20 g de coriandre 1/2 oignon rouge

Ingrédients: 6 pommes de terre 1 poivron rouge cuit (j'ai utilisé un poivron en bocal sous vide) Une boite d'olives noires Des boulettes de viandes à...

Ingrédients: -4 c à s de pâtes rondes à potage -150g de pavé de saumon -1 citron vert -1 avocat -2 c à s d'aneth ciselée -4 c à s Huile d'olive -Tabasco -sel et...

Ingrédients: 500 gr de farfalle (ou autres pâtes) 3 tomates 1 boîte de petits pois extra fins 1 boîte de petites saucisses 200 gr de dés de jambon 200 gr de...

Ingrédients: 200 g de lentilles vertes ou blondes en conserve 50 g de noisettes grossièrement concassées coriandre fraîche hachée huile d'olive vinaigre de vin...

Ingrédients: 1 salade (ici de la Batavia) 24 châtaignes (sous vide, que vous aurez faites cuire vous-même, en boite ...) 4 petites pommes de terre (rattes,...

Ingrédients: 2 chou-raves 200g de carottes 100g de raisins secs 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile de colza 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 4 betteraves crues, non pelées 150 g de feta 200 g de roquette 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Ingrédients: Pour environ 20 bouchées: 3 crêpes à tacos 1 fromage frais ail et fines herbe de type Boursin 6 tranches fines de jambon blanc 2 poignées de mâche

Ingrédients: 6 carottes 2 oeufs quelques radis quelques fines tranches de chorizo 2 cs d' huile 2 cs de vinaigre balsamique blanc une cc de moutarde un petit...

Ingrédients: 400 gr de pois chiches 3 poivrons grillées 2 cs d'ail en poudre (ou 4 gousses d'ail) 3 cs d'échalotes (déshydraté ou 2 fraîches) Sel Poivre...

Ingrédients: 1 salade (batavia) 100 gr de foies de volailles 100 gr de gésiers de volailles 4 oeufs durs 4 tomates 150 gr de lardons fumés 150 gr de comté en...

Ingrédients: 400g de pâtes au blé complet un concombre -100g de saumon fumé 2 pommes granny-smith 2 yaourts nature soja 1 échalote 1 cs de jus de citron poivre

Ingrédients: 3 aubergines 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de vinaigre 2 poignées de pousses de salade Sauce vinaigrette

Ingrédients: Le mélange sucré salé est une association très réussie lorsqu'elle est bien dosée. Le poulet est ici poché pour garder la tendresse de la viande et...

Ingrédients: * 2 boites de thon au naturel 400 gr * 5 pomme de terre à chaire ferme * une boite de maïs 200 gr * un demi oignon * 2 cuillerées à soupe d'huile...