Recette de salades - page 44

Ingrédients: une botte de carottes deux bols de semoule une demie botte de radis 4 tranches de truite fumée un demi bouquet de persil quelques brins de...

Ingrédients: 1 concombre 1 courgette 3 tomates coeur de boeuf (ou grosses tomates anciennes) 1 oignon doux (type Lézignan) 1/2 bouquet de persil plat Une...

Ingrédients: 1 belle laitue ou feuille de chêne 250 g de champignons de Paris frais 3 courgettes jaunes 1 poivron orange 4 tomates 2 carottes 4 escalopes de...

Ingrédients: 1 oignon 1 boite de petits pois carottes Sel Poivre Epices d’Hildegarde ½ verre de Vin Blanc Aneth (1 grosse poignée) Huile d’olive (1 cuillère...

Ingrédients: 400 g de riz cuit 4 mini-courgettes 1 kg de petites fèves 4 figues sèches 8 noix 2 cs d'huile de noix 100 g de fromage de brebis sel et poivre 4...

Ingrédients: feuilles d'une petite laitue 1 bonne poignée de roquette 1 branche de céleri finement émincée 3 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché 3...

Ingrédients: Pour 4 assiettes : 4 belles tomates 1 échalote 150 g de feta huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre du moulin

Ingrédients: laitue 2 oeufs durs 100 g de lardons allumettes fumés 1 tomate (grosse) comté 1 oignon Pour la vinaigrette: vinaigre huile d’olive huile de noix...

Ingrédients: 2 concombres (moyens et tranchés finement) 1 poivron rouge (coupé en lanières) 1 petit oignon (émincé) 2 gousse d'ail (hachée) 2 c. à soupe huile...

Ingrédients: 300 g de salade verte (de type laitue) 4 oeufs 40 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche légère 1 oignon Quelques feuilles de basilic De...

Ingrédients: Pour la salade de riz : 1 tasse de riz cuit 1 tasse de concombre (haché finement) 1 tasse de grain de maïs frais (ou en conserve) 1 cuillère à...

Ingrédients: 500 g de carottes (du jardin) 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d'huile sel et poivre

Ingrédients: 1 gros avocat 200 g de saumon fumé 6 tomates cocktail Quelques billes de mozzarella Quelques olives noires Jus de citron Sel Poivre Huile d'olive...

Ingrédients: 2 patates douces 100 grammes d’épinards frais 1 demi avocat 1 cuillère à café d'huile de noisette 4 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 t. (250 mL) de quinoa non cuit 2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron frais 2 c. à soupe (30 mL) d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 mL) de basilic...

Ingrédients: 2 boîtes (de 400g ) de haricots noirs, rincés et égouttés 250 g de tomates cerises 1 citron 2 petits oignon verts 100g de feta émiettée 2 cuillères...

Ingrédients: Pour les tartines : 3 belles tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon blanc mozzarella emmental râpé poivre, mélange à l'italienne huile...

Ingrédients: 1 livre d'endives (environ 8 têtes) (454 g) 1 grosse pomme Cortland jus de citron 1 dizaine de cerneaux de noix, coupés grossièrement vinaigrette...

Ingrédients: Les tortillas : 200 g de farine Une bonne pincée de sel Une bonne pincée de sucre en poudre 50 g de beurre De l’eau La garniture : 1 grosse tomate...

Ingrédients: 4 à 5 tomates 1 boite de 250 g de haricots blancs égouttée 1 oignon nouveau 6 tranches de pain 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de sel 6 cuillères...

Ingrédients: 1/2 concombre 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 2 tomates 1 oignon 1/2 citron 4 oeufs 150 g de thon à l'huile huile d'olive harissa vinaigre sel...

Ingrédients: 20 noix de Saint-Jacques 2 poignées de mesclun 2 mangues bien mûres 2 avocats 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre

Ingrédients: Riz Thaï & Soja & lentilles Il n'est pas toujours évident d'allier " équilible alimentaire" et "Miam Miam" des enfants Voici une petite variante de...

Ingrédients: 12 belle crevettes 4 rondelles d'ananas 1 brique de lait de coco Sel marin Le Guérandais 1 cuillère à soupe de sauce soja