Salade patates douces rôties

Ingrédients

• 2 patates douces
• 100 grammes d’épinards frais
• 1 demi avocat
• 1 cuillère à café d'huile de noisette
• 4 cuillères d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de graines de lin
• 100 grammes de ricotta