Ptitchef

Une salade bien garnie !

Entrée
1 parts
15 min
moyen
De quoi débuter votre menu du jour sur les chapeaux de roue !

Ingrédients

Nombre de parts: 1

2 oeufs durs

100 g de lardons allumettes fumés

1 tomate (grosse)


1 oignon


Pour la vinaigrette:

vinaigre

huile d’olive

huile de noix (facultatif, vous pourrez mettre seulement de l'huile d'olive)

un peu de moutarde

sel

poivre

Préparation

  • Il suffit de couper les œufs durs, la tomate et le comté en dés, l’oignon en lamelles fines.
  • Les lardons sont grillés et Monsieur a ajouté l’huile d’olive à la fin dans la poêle histoire de la tiédir un peu avant de verser le tout sur la salade et de mélanger délicatement.



Commentaires des membres:

Isabelle 13, 28/09/2017

Avec un peu d'échalotes ciselées ;de l'estragon une bonne cuillère de moutarde balsamique pour relever la vinaigrette de la fleur de sel et deux tours de moulin à poivre noir voilà toute la famille qui se régale sinon c'est sans intérêt cette recette est sans saveurs....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
laboulange14
laboulange14, 29/09/2017

Je rajoute truite ou saumon fumé et magret de canard seche

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marilou73, 28/09/2017

Je vais la faire

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