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Recette aux lardons
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Salade aux oeufs brouillés et aux lardons
Salade aux oeufs brouillés et aux lardons
C'est une recette simple à réaliser, peu coûteuse pour un résultat délicieux.
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.27Euros€ (1.63€/part)
Préparation
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Dans une petite casserole déposer les lardons sur feu moyen (pas besoin de matière grasse les lardons en contiennent assez pour cuire dans leur graisse).
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Pendant ce temps préparer les œufs brouillés : dans une casserole sur feu vif, faire fondre un petit morceau de beurre puis y verser les œufs battus, salés, poivrés et additionnés d'un peu de lait.
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Remuer en permanence et retirer la casserole du feu dès que ça commence à prendre.
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Préparer la salade : la laver, disposer quelques feuilles dans une assiettes et y ajouter un filet de vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.
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Pour finir, mélanger les lardons et les œufs brouillés et les disposer sur la salade.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 341Kcal
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Glucides: 4.4g
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Lipides: 29.8g
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Gras sat.: 11.6g
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Protéines: 12.2g
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Fibres: 2g
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Sucre: 3.5g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
13
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