Ptitchef

Salade aux oeufs brouillés et aux lardons

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
341 Kcal
C'est une recette simple à réaliser, peu coûteuse pour un résultat délicieux.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une petite casserole déposer les lardons sur feu moyen (pas besoin de matière grasse les lardons en contiennent assez pour cuire dans leur graisse).
  • Pendant ce temps préparer les œufs brouillés : dans une casserole sur feu vif, faire fondre un petit morceau de beurre puis y verser les œufs battus, salés, poivrés et additionnés d'un peu de lait.
  • Remuer en permanence et retirer la casserole du feu dès que ça commence à prendre.
  • Préparer la salade : la laver, disposer quelques feuilles dans une assiettes et y ajouter un filet de vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.
  • Pour finir, mélanger les lardons et les œufs brouillés et les disposer sur la salade.

Vous allez aimer

YouTube
D Dans la cuisine de Moe

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment réussir la cuisson de ces œufs durs? Comment réussir la cuisson de ces œufs durs? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Que faire avec ses restes de chocolats de Pâques? Que faire avec ses restes de chocolats de Pâques?

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez