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- Recette aux lardons
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Oeufs brouillés aux lardons
Préparation
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Dans une poêle faire blanchir les lardons. Une fois les lardons blanchit, retirez la poêle du feux et ajoutez les deux oeufs.
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Remuez sans attendre, remettre sur feux doux sans cesser de remuer.
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Il faut que sa reste assez crémeux, quand le mélange est bien crémeux, retirer du feux et ajoutez la cuillère à café de crème fraîche.
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
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Languedoc-Roussillon, Blanc
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