Œuf cocotte aux lardons

Name: Œuf cocotte aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 g de beurre; 80 g de lardons fumés; 4 oeufs frais; 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; 40 g de comté râpé; sel, poivre

Entrée

facile

15 min

256 Kcal

Ingrédients

15 g de beurre
80 g de lardons fumés
4 oeufs frais
4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
40 g de comté râpé
sel, poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Préchauffer le four à 200 °C.
Faire dorer les lardons dans une poêle puis les égoutter.
Beurrer 4 petits ramequins individuels.
Casser un œuf dans chacun d'eux en faisant attention de ne pas crever le jaune.
Saler et poivrer le blanc d’œuf.
Répartir les lardons autour du jaune ainsi que la crème fraîche et le comté râpé.
Faire cuire les ramequins au micro-ondes pendant 50 secondes : le blanc doit être cuit et le jaune doit rester liquide.
Vous pouvez mettre 20 g de comté râpé et 20 g d'emmental râpé.