Ptitchef

Oeuf cocotte aux lardons

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
256 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
15 g de beurre

80 g de lardons fumés

4 oeufs frais

4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

40 g de comté râpé

sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 °C.
  • Faire dorer les lardons dans une poêle puis les égoutter.
  • Beurrer 4 petits ramequins individuels.
    Casser un œuf dans chacun d'eux en faisant attention de ne pas crever le jaune.
  • Saler et poivrer le blanc d’œuf.
    Répartir les lardons autour du jaune ainsi que la crème fraîche et le comté râpé.
  • Faire cuire les ramequins au micro-ondes pendant 50 secondes : le blanc doit être cuit et le jaune doit rester liquide.
  • Vous pouvez mettre 20 g de comté râpé et 20 g d'emmental râpé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/11/2011

Le four pour avoir chaud

(0) (0) Signaler
24/09/2011

Rapide, se mange bien avec du pain grillé

(0) (0) Signaler
13/08/2011

Super

(0) (0) Signaler

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