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Pudding salé lardons salade

Entrée
2 parts
10 min
45 min
facile
709 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de pain rassis

30 cl de lait

10 cl de vin blanc

65 g de salade


1/2 pot de fromage ail et fines herbes

100 g de lardons ou charcuteries

50 g de comté en dés

1 oignon émincé

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier mettre votre pain coupé en tranches et arroser de lait et de vin blanc, laisser s'imbiber.
  • Une fois que le pain a absorbé le liquide ajouter les oeufs.
  • Dans une poêle faire cuire la salade pendant 5 minutes, l'incorporer à la préparation ainsi que les lardons ou la charcuterie, le fromage ail fines herbes, l'oignon, et le comté.
  • Bien mélanger,saler, poivrer. Une fois que le mélange est homogène, verser la préparation dans un moule à cake. Cuire pendant 45 minutes à 1 heure.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (467g)
Calories: 709Kcal
  • Glucides: 41g
  • Lipides: 38.7g
  • Gras sat.: 18.7g
  • Protéines: 39.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Pudding salé lardons salade, photo 1
Pudding salé lardons salade, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:






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