Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Ingrédients

• un ravier de mâche ( 100 gr)
• 1/2 pamplemousse
• 50 gr de lardons fumés
• 1 oignon
• sel et poivre
• 6 c à s de vinaigre de vin de framboises
• 2 c à s de sirop à la vanille et cannelle