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Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
Une salade pour souper, elle était excellente!! la voici

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un ravier de mâche ( 100 gr)


50 gr de lardons fumés


sel et poivre

6 c à s de vinaigre de vin de framboises

2 c à s de sirop à la vanille et cannelle

Préparation

  • Etape 1 - Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises
    Mettre à cuire l'oignon coupé en morceaux avec les lardons dans un fond d'eau d'abord, et ensuite y ajouter de la matière grasse.
  • Peler la pamplemousse à vif et découper en morceaux
  • Nettoyer la mâche et la mettre dans un plat.
  • Etape 4 - Salade de mâche aux lardons fumés, vinaigre de vin de framboises
    Ajouter les 6 c à s de vinaigre dans la poële et le réchauffant, et ensuite le sirop de vanille cannelle, saler et poivrer et ajouter sur la salade avec les morceaux de pamplemousses.
A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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