Ptitchef

Salade printanière de mâche et pissenlits

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Mâche du jardin

Pissenlits du jardin

1 barquette de lardons fumés


1 vinaigrette

Préparation

  • Couper les pieds terreux et bien laver la mâche et les pissenlits.
  • Faire griller les lardons et cuire l'oeuf dur.
  • Rassembler dans une assiette et parsemer de vinaigrette.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

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