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Mâche à la truite fumée

Entrée
4 parts
30 min
facile
157 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de mâche

200 g de filet de truite fumée


2 oignons rouges

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée

Préparation

  • Faire cuire les oeufs de façon à ce qu'ils soient durs.
  • Emincer la truite en petites lamelles, éplucher et émincer les oignons en rondelles.
  • Disposer les ingrédients dans un saladier, arroser de vinaigrette et vinaigre balsamique blanc la mâche, et ajouter les oeufs durs coupés en quartiers.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 153g
Calories: 157Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mâche à la truite fumée, photo 1Mâche à la truite fumée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge

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