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Taboule de mache

Plat
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre la semoule dans un bol, mélanger à la fourchette avec l'huile puis la recouvrir de 10 cl d'eau froide et du jus de citron.
    Bien mélanger et laisser gonfler.
  • Laver puis couper les tomates en cubes.
  • Passer le persil et l'oignon au hachoir.
    Ciseler la menthe.
  • Incorporer le tout à la semoule, saler et poivrer puis mélanger.
    Réserver au frais.
  • Avant de servir, mélanger à nouveau et ajouter la mâche sur le taboulé.
    Déguster de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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