Ptitchef

Les verrines

Apéritif
15 parts
75 min
facile
Envoyez toutes les verrines! régalez-vous

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Verrines concombre/jambon/vache qui rit:


8/10 tranches de jambon blanc

10/12 portions de vache qui rit

De la crème liquide


Verrines avocat/St Morêt/saumon:


1 gros bloc de St Môret

Un peu de crème liquide

8/10 tranches de saumon

le jus d'un citron

Cumin

Quelques gouttes de tabasco

Sel/Poivre

Préparation

  • Verrines concombre/jambon/vache qui rit:
    Coupez le concombre en tout petits dés.
    Hachez le jambon.
    Écrasez les portions de fromage et détendez avec un peu de crème liquide.
  • Répartissez dans des verrines par couche : jambon, fromage, concombre...ou l'inverse s'agit que le fromage soit au milieu.
  • Verrines avocat/St Morêt/saumon:
    Préparez une purée d'avocat en mixant les avocats avec le jus de citron, le cumin et le tabasco. Assaisonnez.
    Détaillez le saumon en petits morceaux. Détendez le fromage avec un peu de crème liquide.
  • A l'aide d'une poche à douille, déposez de la purée d'avocat au fond des verrines, ajoutez du fromage avec une autre poche, et terminez par déposer du saumon.

Photos

Les verrines, photo 1Les verrines, photo 2

Questions:

Les verrines sont de quelles contenances .

Réponse Ptitchef:

Hauteur d'environ 6 cm et diamètre de 5cm.




Commentaires des membres:

monique_r2019
monique_r2019, 19/03/2019

Merci Gloop!! Commentaire très intéressant et utile !

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gloop
gloop, 27/10/2010

J'ai déja gouté la verrine concombre/jambon/vache qui rit, elle est bonne, surtout que j'adore le concombre! Il ne me reste plus qu'a gouter la seconde qui a l'air tout aussi bonne

(0) (1) Signaler

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