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Ingrédients: La pâte génoise: 2 oeufs 30 g beurre 60 g farine 60 g sucre sirop 1 barquette de fraise Pour la chantilly : 200 ml crème fleurette 15 ml sucre

Ingrédients: 800gr à 1kg d'ailes de poulet 500 gr d'oignons soit 6 oignons de taille moyenne 1,5 CàS de moutarde forte 2 carottes 2 gousses d'ail hachées Un...

Ingrédients: une grosse courgette crème fraîche allégée Quelques tranches de saumon fumé un jaune d’oeuf ail basilic sel poivre

Ingrédients: 4 belles pommes de terre 1/2 oignon haché 100 ml de crème liquide 100 g de fromage râpé 4 cuillères à soupe de farine 1 oeuf Un peu d'origan Sel...

Ingrédients: 5 kg Pommes de terre ½ l Crème Noix de muscade 100 g Beurre 5 Jaunes d’oeufs 4 Tommes Vaudoise 4 x 100g Sel Poivre Gros sel

Ingrédients: Crème à la cannelle: 15 gr de beurre pommade 15 gr de vergeoise blonde (ou sucre roux) 1 c. à soupe de cannelle moulue Pâte à cookies: 100 gr de...

Ingrédients: 1 oignon 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de Comté 150 g de biscottes complètes 100 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de farine 2...

Ingrédients: 300 g de riz cuit 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise wasabi 2 oeufs 1 cuillère à café de mirin

Ingrédients: 20 cl de lait 2 oeufs 3 petits blancs de poireaux ( environ 180 gr) 2 grosse poignée d'emmental râpé une bonne poignée de maïs en grains 1...

Ingrédients: 300g de tomates cerises 200g de poivrons 3 oignons nouveaux 2 cuillères à soupe d' huile d' olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 petit pot de tapenade 1 poignée de graines de sésame grillé 1 morceaux de parmesan

Ingrédients: 4 oeufs Le poids des oeufs : En farine En sucre En beurre demi-sel fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel

Ingrédients: Pain de 750 g : 2 oeufs 100 g de Nutella lait 1,5 cuillère à café de sel 30 g de beurre 450 g de farine blanche 2 cuillères à café de levure

Ingrédients: 500g de morceaux de poulet 2 cuillères à soupe de farine 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 pincée de poivre de Cayenne 1 1/2 cuillère à...

Ingrédients: un camembert pas trop fait 2 ou 3 pommes sucre un peu de beurre noix pour la déco

Ingrédients: 400 g de framboises 200 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de Rhum 3 gros oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 tranches de pain...

Ingrédients: 2 melons 125 g de framboises 20 cl de jus de raisin frais 50 cl de limonade fraîche 5 feuilles de menthe

Ingrédients: 40 g de poudre d'amandes 1 blanc d'oeuf à température ambiante 15 g de sucre 65 g de sucre glace 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 8...

Ingrédients: 3 tasses de jus de pomme clair 1 tasse de sucre 1 cuillère à soupe de sirop de maïs 2 cuillères à soupe de miel

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 750 g de blancs de poireaux 20 g de beurre 1/2 Maroilles 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 cuillère à...

Ingrédients: 8 ailes de poulet 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: 250 g de semoule fine 1/2 petite cuillère de sel 1 sachet de levure chimique 100 ml d'huile de table (ou d'olive) 1 verre à thé de lait ( 150 ml)...

Ingrédients: 4 (450 g environ) tranches de filet de thon (blanc ou rouge) 1 cuillère à café d'huile d'olive 500 gr de palourdes 1 échalote 10 cl de vin blanc...

Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de cacao 120 g de sucre 67 g de beurre 25 cl de lait 2 cuillères à...

Ingrédients: environ 1 kg de poires 1 cuillère à soupe sucre complet roux QS toutes petites noisettes de beurre + de quoi beurrer le plat 250g framboises 1/2...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 250g de riz 1 oignon ½ c à c de gingembre 2 c à c de curry Quelques feuilles de curry Huile d’olive 1 cube de bouillon de...

Ingrédients: 3 citrons non traités 170 g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maizéna Pour 6 verrines : 1 pot de lemon curd 3...

Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 oranges 1 verre de fond de légumes 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre le jus de 2 oranges...

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 65 g de sucre 140 g de farine 70 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 2 pincées de fleur de sel 1/2 sachet de levure chimique

Ingrédients: des pommes de terres des lardons de dinde fumés 5 ou 6 oeufs 1 pot de crème fraîche ou une brique de crème liquide 1/2 botte de coriandre et de...

Ingrédients: 350 g de betteraves crues 1 pomme de terre ½ cube de bouillon de légumes 1 yaourt brassé 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 dizaine de...

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet ou blanc 1 escalope épaisse de poulet cuite poivron mariné 2 tomates séchées gruyère 15 g beurre

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons (j'ai utilisé des oignons verts ou échalotes québécoises) ½ tasse de riz, dans mon cas, du brun à...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 p: 1l de lait de brebis frais 150 g de riz rond 2 cs de miel liquide 1/2 gousse de vanille 4 figues fraîches 2 cs de miel 1 cs...

Ingrédients: 1 kg 300 de potiron 1 kg 300 de pommes de terre 300 g de cèpes surgelées 6 cuisses de canard confites 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan 25...

Ingrédients: 1 homard vivant (canadien ce jour-là) de 450 à 500 g 2 louches de bisque de homard 25 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de farine 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 tranche de mangue Picard coupée en dés 3 grosses crevettes 1 quenelle de crème fromagère (base carré frais + crème fleurette allégée + sel +...

Ingrédients: Riz japonais à makis / sushis : 100 g - Vinaigre japonais : 5 cl Thon - 1 boîte au naturel Concombre Wasabi Sauce soja 2 Feuilles de nori (algues...

Ingrédients: 4 tomates Quelque herbe de provences 1 citron vert ou jaune ( au choix ) Du poivre et du sel

Ingrédients: Pour le biscuit sablé chocolaté : 120 g de beurre 180 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de chocolat...

Ingrédients: Pour une 20taine de bouchées : 1 tablette de chocolat couverture au lait (Nestlé pour moi) 3 cuillères à soupe d’huile végétale par tablette Roses...

Ingrédients: POUR UN MOULE DE 25 CM : 8 FEUILLES DE FILO 5 POMMES MOYENNES 120 G DE SUCRE 4 CL D'ALCOOL DE PRUNE 150 G DE BEURRE FONDU OU HUILE

Ingrédients: * 500 g d'épinards surgelés * 2 pommes de terres cuites à la vapeur Pour la sauce béarnaise : * 3 échalotes * 0.5 dl de vinaigre * 0.3 dl de vin...

Ingrédients: 1 génoise Pour le praliné croustillant de Fran : 200 g de chocolat pralinoise 4 petits paquets de Gavottes 40 g de pralin Pour la crème de café...

Ingrédients: Le fondant aux marrons : 400 g de crème de marrons 80 g de beurre 2 oeufs 4 cuillères à café de maïzena Le sablé aux céréales : 90 g de farine 110...

Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 2 noix de beurre 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait 1 bain de friture Sucre glace

Ingrédients: 8 quenelles sans gluten : 100 g de farine schär "pane et pasta" 200 ml de lait 35 g de beurre 2 oeufs poivre, sel une petite cuillère de farine de...

Ingrédients: 12 petits morceaux de sot ly laisse de dinde 15 cl de crème fraiche épaisse 10 cl de vin blanc sel poivre 1 cs d'huile d'olive 1 cs de farine

Ingrédients: Pour 12 nonnettes dans 1 moule silicone à muffins: 275 g de farine 125 g de sucre 200 g de miel 20 cl d'eau 75 g de beurre 1 + 1/2 sachet de levure...

Ingrédients: 2 steaks de thon (400 g) Pour la marinade : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail (grosses) 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence...

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 3 poireaux 10 cl de crème huile d'olive 4 tranches de jambon foret noire fromage râpé sel et poivre.

Ingrédients: 1 magret de canard 2 poires Nashi 5 spéculoos (réduits en poudre) 150 gr de sucre 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1/2 c...

Ingrédients: 4 bananes (4 ou 5) 150 g de farine 4 oeufs 130 g de sucre 25 cl de lait de coco 4 cuil à soupe d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de...

Ingrédients: 2 à 2,5 kg de courge butternut 2 à 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine 2 oeufs 1/4 litre de lait 50 g de beurre...

Ingrédients: 800 g d’échine de porc 3 tranches de jambon blanc 1 oeuf 10 cl de crème fraîche épaisse 4 gousses d ail 10 échalotes 300 g d’épinard 10 cl de vin...

Ingrédients: 1 courgette 1 carotte 3 piments doux une grosse poignée de bouquets de chou romaesco et quelques pois gourmands décongelés 2 morceaux de racines...

Ingrédients: 500 g de groseilles 30 cl d'eau 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 g d'agar-agar 20 cl de crème liquide, 25 g de sucre 1 sachet de...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: Salades variées (frisées, roquette, trevise) de mon jardin 4 portions de camembert au lait cru "Xavier" 100 g de...

Ingrédients: 12 grosses noix de Saint Jacques 3 oranges 25 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 1 pincée de filaments de safran ou de safran en poudre 1 pincée...

Ingrédients: 1 poulet 1 kg d'asperges vertes 150 g de champignons de Paris 50 g de jambon cru 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre 10 cl de vin...

Ingrédients: 50 cl de lait 3 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille

Ingrédients: Pour la ratatouille : 1 belle aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym et de romarin 1 verre...

Ingrédients: 85 g de margarine de beurre doux 85 g de sucre roux 150 g de farine avec poudre levante T55 + un demi sachet de levure chimique 1 oeuf 2 cuillères...

Ingrédients: 300 g de tofu soyeux 10 cl d'eau 50 g de sucre 1 cuillerée à café de matcha en poudre 150 g de ricotta 4 poires

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 12 oeufs de caille 300 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite botte de persil 2 jaunes d’oeuf Sel Poivre

Ingrédients: 750 g de fonds d'artichauts surgelés 2 cubes de bouillon de légumes 30 cl de crème liquide 2 cuillères à câfé de curry, sel et poivre

Ingrédients: 6 petites pomme de terre 1 bulbe de fenouil Du piment du Mexique de chez Epices planète Du sel de l'Himalaya Du lait

Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 100gr de farine 50gr de beurre (mou) 20gr d'oeuf 40gr de sucre glace 1 petite pincée de sel Pour le glaçage: 1 blanc d'oeuf...

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème 3 jaunes d’oeufs battus 30 g de sucre chocolat (125 g noir 72%) Pour le caramel : 40 g de muscavado sugar (ici du...

Ingrédients: Pour la recette du biscuit : 4 oeufs un peu de levure 375 g farine 250 g beurre 250 g sucre Crème au beurre : 250 g beurre 250 g sucre 2 cuillères...

Ingrédients: 1 pot de compote de pêche avec morceaux; l'été on peut faire la compote soit même! 1 yaourt nature au lait entier 1 pot de yaourt de lait en...

Ingrédients: 30 crevettes roses cuites 200 g de farine 1 oeuf 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe d’huile 1/2 verre de lait (environ 10 cl) 1 pincée de sel...

Ingrédients: 4 râbles de lapin 1/2 botte de basilic 15 g de pignon 30 g de parmesan 1 gousse d'ail 7 cl d'huile d'olive 8 olives noires sel poivre

Ingrédients: 9 médaillons de lotte de 2,5 cm d'épaisseur 2 poireaux émincés finement 2 tomates 1 aubergine 1 oignon 1 courgette 3 morceaux de tomates confites...

Ingrédients: 220 g de farine 100 g de sucre Un sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 2 oeufs -3 bananes bien mûres 50 g de noisettes hachées (on peut aussi...

Ingrédients: 1 pamplemousse rose 1 orange 2 cuillères à café de fleur d'oranger 2 pincées de cannelle 2 pincées de graines de sésame

Ingrédients: Pour 8 belles couques suisses: Pour la pâte à brioche: 250g de farine 30g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1cc de sel 10g de levure fraîche 3...

Ingrédients: 1 pot de 750 g de yaourt nature 2% M.G 1/4 tasse de couscous de mil ou dèguè 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré 1 cuillère à café rase de...

Ingrédients: Ingrédients pour 15 coeurs: 100g de chocolat blanc 40 gavottes 40g de confiture de lait

Ingrédients: 3 Kiwis 8 cl de sirop Mangue Litchis 2 blancs d’oeufs 1 feuille de gélatine 1 cuillère à café de jus de citron sucre, sel

Ingrédients: Ingrédients pour la brioche: 250 G de farine ( j'en ai mis un peu plus ) 1 oeuf 25 g de sucre 50 g de beurre 10 cl de lait tiède 1/2 càc de sel 1...

Ingrédients: 1 boite de chair de crabe 4 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de maïzena 1/2 cuillère à café de paprika (ou de curry) Sel Piment...

Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 petits fenouils 120 g de roquefort 120 g de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive huile d'arachide

Ingrédients: 2 pâtes brisées des prunes du sucre en poudre

Ingrédients: POUR 4 PERSONNES : DU FILET DE LOUP 1 ZESTE D'ORANGE BIO 80 ML D'EAU 1 CUBE bouillon de légumes pour le beurre d'agrumes : LE JUS D'UNE ORANGE LE...

Ingrédients: 225 g de farine poudre levante 50 g de sucre de canne complet 4 cannes de sucre d'orge- 15 cl de lait 50 g de beurre 1 oeuf

Ingrédients: 500 g de crème de marron 3 oeœufs 100 g de chocolat noir 100 g de beurre

Ingrédients: 1 tomate 2 échalotes françaises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'un citron vert sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 cuillère à café...

Ingrédients: Pour le cake: 200 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de beurre 1/2 sel 90 g de sucre blond de canne 1 cuillère à café de vanille en poudre 2 oeufs...

Ingrédients: 2 petits blancs de poulet 2 cuillères à soupe de chapelure 1 échalote émincée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 portion de pâte à pizza Crème fraîche : 1 petit oignon 200 g de lardons fumés 3 petites pommes de terre 1 petit reblochon 1 boule de mozzarella...

Ingrédients: Pâte à crêpes : 8 verres de lait 4 verres de farine 6 oeufs sel Farce : 1 boite de champignons de paris 1 grosse boite de thon 1 paquet de fromage...

Ingrédients: 250 g de pétoncles 180 g de cresson 1 cuillère à café d'huile 2 échalotes 1 clou de girofle 4 grains de poivre noirs 50 g de Vermouth sec 1/2...

Ingrédients: 3 abricots 50g de farine 50g de sucre 10g de sucre vanillée 20g de poudre d’amande 15cl de lait 15g de beurre 2 oeufs

Ingrédients: 1/4 tasse d'huile 1 1/2 livres boeuf haché 4 oignons en fines tranches 3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de cari 1 cuillère à thé de...

Ingrédients: 8 grosses pommes 8 grosses poires 150 g de sucre cassonade

Ingrédients: 1 fond de génoise adaptée à la taille du moule cuit et refroidi fait maison 1 boîte 4/4 ( grand format ) de pêches au sirop 70 g de sucre 2...

Ingrédients: 3 oeufs 1 yaourt 1 1/2 pot d'huile 3 pots de farine 60 g de noix concassées n’importe quel fromage (pour moi ici, c'était du "caprice des dieux")...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 cas de tapenade 1 jaune d'oeuf graines de pavot.