Ptitchef

Random recipes

300 recettes
Recette Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

(3 votes), (2) , (8)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1/2 livre de porc haché maigre 1/2 livre de veau haché 2 oeufs battus 4 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à t...
Recette Le gâteau au chocolat fondant de nathalie par trish deseine

Le gâteau au chocolat fondant de nathalie par trish deseine

 
Dessert facile 32 min 988 kcal
Ingrédients: 200 g de bon chocolat noir 200 g de beurre 5 oeufs 1 cuillère a soupe de farine 250 g de sucre...
Recette Pizza feuilletée

Pizza feuilletée

(3 votes), (6)
Autre facile 1h5m 848 kcal
Ingrédients: 200g de pâte feuilletée 2 tomates 1 poivron confit poitrine de poulet désossée et coupée en dés 2 tranches de fromage 100g de fromage râpé 1/2 cuillè...
Recette Flan aux poires et miel, espuma au gorgonzola

Flan aux poires et miel, espuma au gorgonzola

 
Sans gluten
Dessert facile 32 min 374 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 20 cl de lait ou de crème liquide allégée 2 cuillères de miel d'acacias 1 cuillère bombée de maïzena 2 poires Passe Crassane 1 briquette...
Recette Viennois de fruits d'été

Viennois de fruits d'été

Dessert facile 5 min
Ingrédients: yaourt brassé nature à 0% 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café d'édulcorant 4 à 5 grosses fraises de l'ananas frais 1 cuillère à café de fl...
Recette Cake à l'orange et aux noix de macadamia

Cake à l'orange et aux noix de macadamia

 
Autre facile 1h5m 1072 kcal
Ingrédients: 185 g de farine 185 g de sucre 120 g de beurre mou 125 ml de lait 2 oeufs zeste râpé d'une grosse orange non traitée 1 sachet de levure 100 g de noix...
Recette Cannelés, recette de gérard mulot

Cannelés, recette de gérard mulot

(1 vote), (3)
Autre moyen 1h10m 822 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait entier 250 g de sucre semoule 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 50 g de beurre 175 g de farine 2 jaunes d'oeufs 3 cuillèr...
Recette Gâteau au chocolat et sa mousse à la pistache

Gâteau au chocolat et sa mousse à la pistache

(8 votes), (1) , (43)
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 sachet tout prêt pour un gâteau moelleux pâte de pistache maison 20 cl de crème liquide 2 oeufs 2 blancs d'oeufs 1 C à S de sucre en poudre 30...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bagel nordique, crème fouettée de wasabi

Bagel nordique, crème fouettée de wasabi

Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 2 bagels 4 grandes tranches de poisson fumé (truite, saumon, haddock...) 20 cl de crème fleurette environ 1 cuillère à café de wasabi (+ ou - suivant...
Recette Gratin au foie gras et truffe

Gratin au foie gras et truffe

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 300 g de crème liquide 15g de brisures de truffes 150 g de foie gras frais 1 cuillère à soupe de ciboulettes ciselées et...
Recette Courgettes farcies au chèvre frais

Courgettes farcies au chèvre frais

(1 vote), (5)
Plat moyen 20 min 30 heures
Ingrédients: 2 petites courgettes, 150 g de fromage de chèvre frais, 1 échalote, 50 g de chapelure, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 oeuf, sel, poivre, origa...
Recette La zen attitude par la cuisine...

La zen attitude par la cuisine...

Dessert facile 15 min 6 min
Ingrédients: Panacotta aux fruits rouges: 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 50 g de sucre roux en poudre 1/2 gousse de vanille ou quelques gouttes d'essence...
Recette Verrines d'automne

Verrines d'automne

 
Dessert facile 5 min 707 kcal
Ingrédients: 4 spéculoos fromage blanc à la vanille compote de pomme dés de pomme - noisettes pilées...
Recette Filet de sole sauce asperges light & express

Filet de sole sauce asperges " light & express "

(6 votes), (1) , (308)
Sans gluten
Plat facile 25 min 174 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole 1 grand bocal d'asperges vertes 1/2 jus de citron 4 càs de fromage blanc à 0% 1càs d'oseille hachée sel et poivre 1càs de mouta...
Recette Dessert gourmand : creme de mangue, kiwi et gelée à la menthe

Dessert gourmand : creme de mangue, kiwi et gelée à la menthe

(1 vote), (3)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 grosse mangue 1 cuillère à café d’arôme de vanille 30g de sucre 5 cl de crème entière 1/2 cuillère à café d’Agar agar la gelée de menthe : 1 b...
Recette Buche fraises/framboises

Buche fraises/framboises

 
Dessert Difficile 50 min 163 kcal
Ingrédients: 1) Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 2) Pour la mousse: 500 g de framboises surgelées 75 g de sucre 20 cl de crème fraîche onctue...
Recette Charlotte vanille mascarpone et fraises pour l'anniversaire de mon homme !

Charlotte vanille mascarpone et fraises pour l'anniversaire de mon homme !

(4 votes), (40)
Dessert facile 4 heures 462 kcal
Ingrédients: 30 boudoirs 4 oeufs 4 feuilles de gélatine 120 g sucre 300 g mascarpone 1 gousse de vanille sel 250 g fraises 20 cL crème liquide 80 g sucre 3 f...
Recette Sablés chocolat fourrés lemon curd

Sablés chocolat fourrés lemon curd

(1 vote), (2)
Autre facile 40 min 8 min
Ingrédients: 250 g farine 25 g de cacao non sucré 200 g de beurre ramolli 50 g de sucre roux 50 g de sucre glace 1 pincée de sel 3 jaunes d'oeufs moyens 1 pot de ...
Recette Papillote de poulet aux brocolis

Papillote de poulet aux brocolis

(3 votes), (30)
Sans gluten
Plat facile 20 min 202 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde (8PP) 500 g fleurette de brocolis (0PP) 2 cuillères à soupe crème semi épaisse a 15% (1PP) 1 cuillère à soupe maizena (1PP) 3 c...
Recette Moelleux pommes citron framboises

Moelleux pommes citron framboises

(3 votes), (3)
Goûter facile 50 min 538 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 70 g de cassonade 55 g de sucre en poudre 1/2 citron 70 g de beurre 50 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème liquide 175 g de farine ...
Recette Risotto de printemps aux pois gourmands

Risotto de printemps aux pois gourmands

(1 vote), (1) , (7)
Plat facile 35 min 614 kcal
Ingrédients: 180 g de riz arborio 1 verre de vin blanc sec (j'en mettrai moins la prochaine fois, le goût était trop prononcé) 500 ml de bouillon de volaille 1 oi...
Recette Muffin anglais au saumon fumé

Muffin anglais au saumon fumé

(1 vote), (45)
Sans gluten
Autre facile 20 min 342 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 petit pot de fromage frais type saint-môret un petit bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de jus de citron sel et poi...
Recette Bortsch moscovite

Bortsch moscovite

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 l de bouillon de viande 100 g lard fumé 250 g chou blanc 2 grosses betteraves rouges crues 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à ...
Recette Moules marinières au thermomix

Moules marinières au thermomix

(4 votes), (1) , (63)
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 2 litres de moules 50 g d'huile d'olive 4 échalotes 2 cuillères à soupe de farine le jus d'un demi citron 500 ml de vin blanc 1 cuillère à café de fu...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Achetez vous des produits "bio"
Votez