Ingrédients: 1 poulet fermier bouillon : eau, 2 carottes, 2 tiges de céleri branche, un oignon piqué de 4 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, persil, sel et ...
Ingrédients: 2 filets de saumon (400 g) 3 grosses coquilles Saint-Jacques Jus de citron vert (en bouteille) 250 ml de fumet de poisson Aneth pour la décoration 2...
Ingrédients: 120 g de sucre 150 g de farine 100 g de beurre 200 g de chocolat au lait à pâtissier NESTLE 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 pincée de sel 3 gr...
Ingrédients: une pâte feuilletée 2 pots de rillettes de 220 g 200 g d'oignon une cuillère à soupe de farine 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de persil...
Ingrédients: 1 gros filets de porc Marinade: 2 cuillères à table de miel liquide 2 cuillères à table de moutarde de Dijon 2 cuillères à table de vinaigre balsami...
Ingrédients: 125g de sucre 125g de beurre 250g de farine 1 oeuf 1/4 cuillère à café de sel 5 cuillère à soupe de confiture de framboise 4 Blancs d’oeuf 200g de no...
Ingrédients: La pâte : 180 g de farine 3 petits suisses (180g) 40% de matières grasses 90 g de beurre froids coupé en dés 1 pincée de sel La garniture : 3 ...
Ingrédients: 2 choux rave 2 topinambours un filet de jus de citron 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou sel poivre une cuillerée de vinaigre de cidre un ...
Ingrédients: 10 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l 1 caro...
Ingrédients: 6 pommes a cuire 2 bâtons de cannelle la peau d'un citron coupée en 4 morceaux le jus d'un citron 1 cup d'eau 1/2 cup de sucre roux 1 pincée de sel 3...
Ingrédients: ¾ tasse farine de riz brun (115 g) 1/3 tasse fécule (ou amidon) de tapioca ( 35 g) 1 cuillère à thé de sucre 1 ½ cuillères à thé de gomme xanthane 1...
Ingrédients: 1 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 gousses d'ail sel et poivre noir 3 magrets de canard un peu d'...
Ingrédients: Pour 6 personnes environ : 200g de farine 25g de sucre (ou sucre vanillé pour une version "plus moderne") 200g de beurre (mou en petits morceaux) ...
Ingrédients: 2 magrets de canard de Barbarie 100 g de foie gras mi-cuit 300 g de champignons de forêt en mélange Ail, persil, échalote Quelques brins de thym et ...
Ingrédients: 4 c à soupe de farine 3 c à soupe de sucre 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1 c à soupe crème liquide 1 c à soupe d'huile 2 po...
Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 250 g de Gianduja 25 cl de lait 2 oeufs 75 g de beurre fondu...
Ingrédients: 1 verre à moutarde de farine complète 1 verre à moutarde de son de blé 1 verre à moutarde de graines de lin pilés 1 verre à moutarde d'eau 1 pincée d...
