Gratin de boulettes à la jamie oliver

Ingrédients

• Recette pour 7 personnes ou 6 Ogres
• 3,6***/pers

Boulettes:

• 700 gr de boeuf haché à 5%
• 1 oeuf
• 1 CS de chapelure
• 1 CS de graines de Coriandre
• 1 CS de graines de cumin
• 1 cc de romarin
• 1 cc d'origan
• 1 pincée de Piment d'Espelette
• Sel, poivre du moulin

Sauce tomate:

• 500 gr de tomates
• 3 CS de basilic congelé
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon rouge, 1 échalote ( type cuisse de poulet )
• 1 CC d'origan
• Sel, poivre
• 1 Boule de Mozzarelle light ou de buflone ms là ajustez les ***