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Pâtes à la carbonara

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
969 Kcal
Pâtes à la carbonara bonne idée pour les jours d'été et d'hiver .

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400g pâtes (n'importe lesquelles)

200g des lardons

30cl de la crème fraîche

du sel


Préparation

  • Remplir une grande casserole à moitier d'eau.
  • Mettre les pâtes dedans.
  • Dans un saladier, fouetter la crème fraîche jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.
  • Ajouter les lardons, le sel.
  • Mélanger le tout avec une cuillère en bois.
  • Ajouter si vous voulez, un jaune œufs et du parmesan.

Photos

Pâtes à la carbonara, photo 1Pâtes à la carbonara, photo 2Pâtes à la carbonara, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 323g
Calories: 969Kcal
  • Glucides: 66.6g
  • Lipides: 57.5g
  • Gras sat.: 33.2g
  • Protéines: 42.8g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 35

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (20):

08/03/2019

Je ne comprends pas pourquoi certaines recettes sont toujours modifiées et on ne donne jamais la recette originale. La "pasta alla carbonara" se compose de seulement 4 ingrédients : pâtes (type spaghettis ou liguini), pancetta, parmiggiano et oeufs, c'est tout. Votre site est censé être un site culinaire donc lorsque vous diffusez des recettes, prenez soin de chercher les recettes originelles et cessez de diffuser des recettes revisitées. Merci

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obelix84, 07/07/2014

Simple mais bonne

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19/12/2013

MERCI

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13/06/2013

C bon

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Cuistot64
Cuistot64, 28/04/2013

Facile et pas cher

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timirlou, 24/04/2013

Ah! Très bon, bien sûr qu'il faut ajouter le jaune d'oeuf et du parmesan, alors cette recette est complète avec lardons et crème, super bon! Poivrez un peu du poivre du moulin

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24/04/2013

Prefer Penne ou spaghetti que fetuccini.

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23/04/2013

Super

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23/04/2013

Plutôt que des lardons, je suppose normaux, j'utilise sooit des lardons de jambon cru, type Bayonne, ou alors des lardons de bacon, mais enfin c'est ce que je fais, ce n'est peut être pas meilleur, mais c'est ce que je préfère.

(3) (0) Signaler
23/04/2013

J'adore ce mélange de crème fraiche et lardons , j'en raffole grave, surtout que j'aime bien manger les pâtes. hummmmm

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