Pilons de poulet poêlés à la texane

Ingrédients

• 600 g de pilons (moi 10 pilons + 2 haut de cuisse)
• 2/3 tasse de ketchup
• 2 cuillères à soupe de miel
• 50 ml de sauce soya
• 50 ml de vinaigre de vin rouge
• 2 pincées de poivre de Cayenne
• 1 cuillère à thé de gingembre frais haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel