Home Recettes Recette au gingembre Pilons de poulet poêlés à la texane Pilons de poulet poêlés à la texane Une délicieuse recette de poulet à faire , parfaite pour la semaine car le tout est préparé et cuit en 30 minutes! De plus la sauce est savoureuse et le poulet vraiment tendre!
Ingrédients Nombre de parts: 5
600 g de pilons (moi 10 pilons + 2 haut de cuisse)
2 cuillères à soupe de
miel 50 ml de sauce soya
50 ml de vinaigre de vin rouge
2 pincées de
poivre de Cayenne
1 cuillère à thé de gingembre frais haché
Sel
Préparation Dans un bol, mélanger le ketchup, le miel, la sauce soya, le vinaigre de vin, le poivre de Cayenne, le gingembre et l'ail. Retirer la peau des morceaux de poulet (jeter), chauffer l'huile dans un grand poêlon. Faire revenir les morceaux poulet dans l'huile de tous les côtés jusqu'à dorés. Verser la sauce dans le poêlon, bien enrober les morceaux de la sauce et cuire 20 minutes à couvert en brassant à l'occasion. A la fin de cuisson, enlever le couvercle pour caraméliser légèrement.
Photos Accord vin : Que boire avec ? Bourgogne, Rouge
Bordeaux, Rouge
Alsace, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Super bon merci
VRAIMENT TRES BON