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Pilons de poulet poêlés à la texane

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile
Une délicieuse recette de poulet à faire , parfaite pour la semaine car le tout est préparé et cuit en 30 minutes! De plus la sauce est savoureuse et le poulet vraiment tendre!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
600 g de pilons (moi 10 pilons + 2 haut de cuisse)

2/3 tasse de ketchup

2 cuillères à soupe de miel

50 ml de sauce soya

50 ml de vinaigre de vin rouge

2 pincées de poivre de Cayenne

1 cuillère à thé de gingembre frais haché

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le ketchup, le miel, la sauce soya, le vinaigre de vin, le poivre de Cayenne, le gingembre et l'ail.
  • Retirer la peau des morceaux de poulet (jeter), chauffer l'huile dans un grand poêlon.
  • Faire revenir les morceaux poulet dans l'huile de tous les côtés jusqu'à dorés.
  • Verser la sauce dans le poêlon, bien enrober les morceaux de la sauce et cuire 20 minutes à couvert en brassant à l'occasion.
  • A la fin de cuisson, enlever le couvercle pour caraméliser légèrement.

Photos

Pilons de poulet poêlés à la Texane, photo 1Pilons de poulet poêlés à la Texane, photo 2Pilons de poulet poêlés à la Texane, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

27/01/2020

Super bon merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/10/2012

VRAIMENT TRES BON

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