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Ailes et pilons de poulet panés

Plat
4 parts
30 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 ailes et 6 pilons


1 cuil à soupe de paprika

4 gousses d ail hachées

gingembre frais ou en poudre(à doser selon vos goûts)

2 oignons hachés

piment (à doser selon vos préférences)

2 oeufs

thym

100 g de farine

chapelure

poivre et sel

Préparation

  • Coupez les ailes en 2; Lavez les pilons et les ailes puis assaisonnez avec le jus de citron, ainsi que les épices (ail, oignons hachés, gingembre, paprika, piment, sel et poivre).

    Prenez 3 assiettes. Dans chacune d'elles, mettez les ingrédients suivants : farine, chapelure, les 2 oeufs battus avec le sel et le poivre ainsi qu'une goutte de citron). Prenez les morceaux de poulet et mettez les par ordre suivant dans les assiettes : farine - oeufs - chapelure.

    Entre temps faites chauffer l'huile de friture dans une poêle et quand elle est bien chaude, lâchez délicatement les morceaux de poulet panés dans le bain de friture. Laissez dorer et tourner les morceaux que l'on disposera sur du papier absorbant. Servir chaud ou froid!!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres (12):

27/08/2015

Excellant moi je les fait que avec des pilon de poulet

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mimom
mimom, 14/04/2014

Delicieux !!!!!! Pour moi une cuillere a cafe de paprika suffi car apres on sent trop le gout du paprike. A manger avec une sauce curry ou autre

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01/04/2014

Excellent

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10/11/2013

Bonne recette moi a la place de la chapelure j'ai mis des corn flakes que j'ai passé un peu au robot c'est pas mal non plus ca fait plutot version kfc !!!

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noretta
noretta, 17/03/2013

Miam

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14/03/2013

Très très bonne recette les enfants et adultes adorent

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03/01/2013

Excellent

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25/10/2012

Tres bon et tres facile a préparer. merci jp

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aminomane
aminomane, 31/01/2011

Je me suis tromper en cliquant sur les petites étoiles,sinon c'est tres bon.

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jaumet95, 31/01/2011

Très bon !!!!!!

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