Ailes et pilons de poulet panés

Name: Ailes et pilons de poulet panés
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 ailes et 6 pilons; 1 citron; 1 cuil à soupe de paprika; 4 gousses d ail hachées; gingembre frais ou en poudre(à doser selon vos goûts); 2 oignons hachés; piment (à doser selon vos préférences); 2 oeufs; thym; 100 g de farine; chapelure; poivre et sel

Plat

moyen

40 min

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson10 min

Coupez les ailes en 2; Lavez les pilons et les ailes puis assaisonnez avec le jus de citron, ainsi que les épices (ail, oignons hachés, gingembre, paprika, piment, sel et poivre).

Prenez 3 assiettes. Dans chacune d'elles, mettez les ingrédients suivants : farine, chapelure, les 2 oeufs battus avec le sel et le poivre ainsi qu'une goutte de citron). Prenez les morceaux de poulet et mettez les par ordre suivant dans les assiettes : farine - oeufs - chapelure.

Entre temps faites chauffer l'huile de friture dans une poêle et quand elle est bien chaude, lâchez délicatement les morceaux de poulet panés dans le bain de friture. Laissez dorer et tourner les morceaux que l'on disposera sur du papier absorbant. Servir chaud ou froid!!!!

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Agnesf

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Commentaires

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anonymous

27/08/2015

Excellant moi je les fait que avec des pilon de poulet

J'ai cuisiné cette recette

mimom

14/04/2014

Delicieux !!!!!! Pour moi une cuillere a cafe de paprika suffi car apres on sent trop le gout du paprike. A manger avec une sauce curry ou autre

anonymous

01/04/2014

Excellent

anonymous

10/11/2013

Bonne recette moi a la place de la chapelure j'ai mis des corn flakes que j'ai passé un peu au robot c'est pas mal non plus ca fait plutot version kfc !!!