Ailes de poulet à l'aigre douce, Finger food chez les Merveilles

Name: Ailes de poulet à l'aigre douce, finger food chez les merveilles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de cassonade; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de sauce soja; poivre; au choix : ail, piment, herbes

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

Ailes de poulet à l'aigre douce, Finger food chez les Merveilles

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sauce soja
poivre
au choix : ail, piment, herbes

Préparation

Préparer les ailes de poulet ; couper la pointe de l'aile et la jeter. Couper ensuite la dernière articulation, et à l'aide d'un couteau pousser toute la viande sur une côté de l'os.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade, et y faire mariner les ailes de poulet pendant 24 heures.
Faire chauffer une poêle. Y faire dorer le poulet sans ajouter de matière grasse, mais un peu de marinade qui va vite épaissir pour former une sauce pendant 10 minutes.
Poursuivre la cuisson au four à 180° pendant 20 minutes pour que les morceaux de poulet soient cuits à coeur.

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