Loin ribs travers de porc à la texane

Ingrédients

• 2 pièces de Porc (travers)
• Jus d'ananas
• 2 cuillères à soupe de Sauce Worcestershire ,
• 1 cuillère à soupe de Miel
• 2 cuillères à café de Thym
• 3 branches de Gingembre
• 1 pincée de Poivre de Cayenne
• 2 cuillères à café de Sauce de soja
• 3 gousses d'Ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive